腊八粥：补中益气，和五脏

原料

粳米50克，小米，糯米各20克，高粱米，赤小豆，莲子，桂圆各10克，花生米15克，小大枣共6枚。

调料：白糖适量。

做法

将桂圆去壳取肉；其他食材分别洗净。

锅内加水，放入高粱米，赤小豆，花生米，莲子，用小火煮20分钟，再将粳米，小米，糯米、小大枣、桂圆肉倒入锅内一起煮。

最后加入白糖，搅匀即可。

补养功效

本品有和胃，补脾，养心，清脾，益肾之功。