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鳝鱼的食疗方法 补中益气增强体质

鳝鱼的食疗方法 补中益气增强体质

黄鳝 / 2018-09-14 16:05:14 / 赵静 www.pingguolv.com / 我要评论

鳝鱼大家都爱吃的一种海产品的种类,口感好,而且不油腻,补充丰富的蛋白质,其中质也是比较多的,可以放心食用,还能补气血。鳝鱼的食疗方法也有很多,下面就来介绍几种强身健体补气血的食谱

鳝鱼的食疗方法 补中益气增强体质

苦瓜鳝鱼汤

材料:净鳝鱼肉400克苦瓜200克姜片、葱节、精盐、料酒、白糖、味精各适量精炼油50克

做法:

鳝鱼肉洗净,切成段;苦瓜去蒂洗净剖成两半,除去瓜瓤,切成5厘米长、1厘米见方的条。净锅上火,入精炼油烧热,先下姜片、葱节爆香,再下入鳝段爆炒,烹入料酒,炒至鳝段七分熟后,掺入清水,随即下入苦瓜条,烧沸后调入精盐、白糖,再煮约20分钟,用味精定好味,出锅装入汤碗内,即成。这道食谱可以清热解毒,因为苦瓜具有排毒的作用,和鳝鱼一起吃,适合想减肥的人群吃,可以清热解毒去火,还能有凉血的功效,对于补中益气也有一定的好处。

鳝鱼的食疗方法 补中益气增强体质

铁皮石斛鳝鱼汤

材料:黄鳝500克,当归党参12克,皮枫斗15克;料酒10毫升,生姜12克,大蒜、盐、酱油、葱段、味精、胡椒粉各适量。

做法:

黄鳝切丝备用;铁皮枫斗洗净,生姜洗净切丝,党参、当归装入纱布袋扎紧口备用;鳝鱼、铁皮枫斗、中药袋及调料一并放入砂锅内,加适量清水。先用武火烧沸后,去掉浮沫,再用文火煎熬一小时,去出药袋,加入盐及调味品后即可。这道食谱特别适合气血不足的人群食用,对于气血两亏的人群导致的脾胃不和,胃癌的情况有改善的作用,同时也可以提高体质,补充丰富的营养物质。

鳝鱼的食疗方法 补中益气增强体质

这两款鳝鱼的食谱,大家可以试着做一做,营养物质高,还能提高人体免疫力,日常生活中大家都可以经常吃的,对于调理体质来说起到了很好的作用和功效,日常生活中大家不妨试试这些养生的鳝鱼药膳,对健康有帮助。


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