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三黄鸡的食用禁忌和价值

三黄鸡的食用禁忌和价值

营养价值 / 2017-11-04 18:51:26 / 赵静 www.pingguolv.com / 我要评论

三黄鸡是鸡肉的一种,它的营养物质比较高。而且食用率也是比较多的,他可以煮着吃煮粥或者是煲汤,还可以炖着吃,可以补充丰富的蛋白质胶原蛋白,还可以提高人体的免疫力,你知道三黄鸡的使用禁忌吗?要注意什么呢?来看看这些小常识吧。

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三黄鸡的食用禁忌

1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

2.鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。三黄鸡不适合容易上火的人群食用,特别是,动脉硬化或是心脏病的疾病人群,要注意。

4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。

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5.服用制剂时不宜食用。

6.丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。在往绩中含有丰富的蛋白质,对于肾脏功能的人群来说,一定要仅仅因为蛋白质会加重肾脏的负担。

三黄鸡的营养价值

鸡肉的脂类物质和牛肉猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。三黄鸡含有丰富的脂肪酸,对于提高人体免疫力有好处,而且还可以增强体质

鸡肉也是、铁、的良好来源,并且富含丰富的维生素B12维生素B6维生素A、维生素D和维生素K等。

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三黄鸡的一些营养价值和保健功效,上面都已经介绍了,其中的一些食用禁忌也要了解,一些不适合的人群,一定要禁忌吃,以免导致身体不适,或者是病情加重的情况,这些小常识一定要注意。


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