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鳜鱼的保存方法和挑选方法

鳜鱼的保存方法和挑选方法

营养价值 / 2018-04-24 12:15:12 / lengfeng www.pingguolv.com / 我要评论

相信我们大家在生活中是经常能够吃到鳜鱼的,当然,鳜鱼的味道是非常不错的,经常食用一些鳜鱼,还可以起到不错的补充营养的作用,那么大家对于鳜鱼的保存方法和挑选方法了解多少?下面我们就来详细的看看鳜鱼的保存方法和挑选方法。

鳜鱼的保存方法和挑选方法

新鲜鳜鱼怎么保存

把新鲜鳜鱼杀好洗净并均匀地涂抹上细盐,包上保鲜膜冷藏保存即可,这样保存12小时左右鲜度不会流失。把杀好的新鲜鳜鱼放入80~90度的热水中,微微焯一下就捞出来,通常焯至鳜鱼的表面变白就可以了。把焯好的鳜鱼包上保鲜膜,放冰箱冷藏保存12小时左右是没有问题的。新鲜的鳜鱼不要杀,直接装入保鲜袋里冷冻保存即可,这个保存鳜鱼的方法是非常简单的,所以我们大家以后买多了鳜鱼以后,就是可以通过这个方法来保存鳜鱼的,这样可以很好的保存鳜鱼,一般一个月之内鳜鱼都不会出现变质的情况的。

鳜鱼的保存方法和挑选方法

怎么挑选优质鳜鱼

鳜鱼的挑选方法也是非常的有讲究的,我们大家只有学会了鳜鱼的挑选方法,那么我们才能够买到质量更好的鳜鱼了,一般优质的鳜鱼眼球突出,角膜透明。新鲜鱼有着澄清明亮、饱满有神,眼球突出且黑白界限分明的眼睛。鳜鱼鱼鳃色泽鲜红,腮丝清晰,鳞片完整有光泽、不易脱落。新鲜鱼鳞片光亮完整,且整齐贴身,不会有邋遢的脱落。新鲜鱼鱼嘴微闭但很容易掰开,腹部正常、不膨胀,泄殖腔孔白色、凹陷。用手轻压一下鱼肚,它的泄殖腔孔不会见到有黏污物外溢出来,这种鳜鱼一般质量都是比较好的,我们大家可以放行的购买。

鳜鱼的保存方法和挑选方法

上面我们详细的了解了鳜鱼的保存方法和挑选方法了,所以我们大家就是可以将这些方法记住的,这样以后在购买鳜鱼的时候,可以挑选出质量更好的鳜鱼,另外,买的鳜鱼多了以后,还可以通过这些好方法来保存鳜鱼的。


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