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萝卜豆腐煮鳜鱼——顺气化痰开胃健脾

萝卜豆腐煮鳜鱼——顺气化痰开胃健脾

养生食谱 / 2018-05-20 17:32:58 / 赵静 www.pingguolv.com / 我要评论

鱼肉含有的蛋白质多,鱼肉的种类也是比较丰富的,比如说鳜鱼,口感好,营养物质多,经常吃鱼肉可以有补脑益智的作用,春季适合吃白萝卜豆腐,这道萝卜豆腐煮鳜鱼是完美的搭配方法,可以健脾胃,还能顺气化痰

萝卜豆腐煮鳜鱼--顺气化痰开胃健脾

萝卜豆腐煮鳜鱼

营养价值:

蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维维生素A、C、E、

适宜人群:

一般人群皆可食用,尤其适合偏食、积食的儿童

禁忌人群:

白萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食

萝卜豆腐煮鳜鱼所需材料

鳜鱼1条、萝卜150克、粉丝25克、25克、香芹25克、高汤400毫升、盐适量、味精适量

萝卜豆腐煮鳜鱼的做法

1、在购买鳜鱼的时候,直接让人给处理好,会省去很多麻烦。

2、购买之后用清水多清洗几次,随后用刀在鱼身上划上几刀,撒上一些食盐,进行腌制。

3、粉丝需要用开水煮一下,放在盘子的底部。

4、生姜、大蒜切碎备用。

5、这时就可以开始热锅了,将生姜大火爆香,将鳜鱼放入锅中进行煎炸,等成了金黄色了就可以放入高汤。

6、等鳜鱼熟了之后,将萝卜、豆腐放入,大火煮沸之后改小火炖。

7、等熟了之后开始调味,放入食盐、胡椒粉、味精即可。

8、最后就可以吃了。

萝卜豆腐煮鳜鱼--顺气化痰开胃健脾

萝卜豆腐煮鳜鱼的功效与作用

这道汤给人带来的好处:顺气化痰、开胃健脾、降低血压等等的作用。白萝卜种维生素含量很高,在夏季食用,可以起到保护皮肤的作用,而且还能控制体重,有利于减肥。并且它还有解毒的功效。鳜鱼可以清楚体内的寄生虫,从而可以健脾开胃。鳜鱼中的蛋白质成分是极高的,而且还可以养颜。豆腐中时没有胆固醇的,可以很好的预防高血压、高血脂等等的血管疾病,特别适合老年人的食用。这几样食材在一起,可以很好的提高人体的免疫力,而且还能开胃。

萝卜豆腐煮鳜鱼--顺气化痰开胃健脾

萝卜豆腐煮鳜鱼的制作和它的保健效果,上面都介绍了相关的内容,这样的养生食谱可以有消食的作用,对于出现的食欲不振,肠胃不适的情况有改善的作用,而且经常吃豆腐还能有补充蛋白质和钙质的作用,这样的搭配方法可以止咳化痰,很适合容易上火的春季食用。


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