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挑选蛤蜊和储存蛤蜊的方法

挑选蛤蜊和储存蛤蜊的方法

营养价值 / 2018-06-10 14:30:14 / 林青 www.pingguolv.com / 我要评论

日常生活里面我们可以吃的海鲜种类各种各样,蛤蜊就是其中一种,挑选蛤蜊的方法以及储存蛤蜊的方法是很多人不了解的,想要让蛤蜊里面的营养价值更高,挑选新鲜的蛤蜊就非常重要,大家要好好了解一下挑选蛤蜊的技巧。

挑选蛤蜊和储存蛤蜊的方法

想要挑选新鲜的蛤蜊大家就需要观察一下蛤蜊的外壳是否光滑,有没有光泽,好的蛤蜊外形应该是稍微扁一些的,购买蛤蜊的时候大家也应该注意挑选活的,可以用手去触摸一下外壳,看看能不能马上闭紧,如果可以马上闭紧就是新鲜的活蛤蜊。不会闭壳,或壳一直打开的,都是死蛤。还有一种挑选蛤蜊的方法,在购买时,可拿两个蛤蜊相互敲击外壳,声音比较坚实的,为“砰砰”声,有空空声音的,则多是死蛤。相反若为“咯咯”较清脆的声音,则文蛤是活的。

挑选蛤蜊和储存蛤蜊的方法

蛤蜊买回来以后如果不马上吃或者一次性没有吃完,大家就可以在清水里面加入适量的盐,把蛤蜊放进去养着,也可以把蛤蜊放在冰箱的冷藏室里面保存,但是海鲜产品还是现买现吃比较好。

保存蛤蜊大家还可以使用容器湿巾冰箱保存方法,先准备一个容器,稍微加一些水,可以保证湿润就可以了,然后再把蛤蜊放进去,在上面盖一层湿毛巾或者湿纸巾,再放到冷藏室里面,这种方法要经常看一下纸巾和毛巾有没有保持湿润状态。

挑选蛤蜊和储存蛤蜊的方法

上面给大家介绍的就是挑选蛤蜊和储存蛤蜊的方法,看了上面的介绍大家应该也有了一定的了解,大家就可以使用上面的方法保存蛤蜊,在选购蛤蜊的时候也应该注意正确的方式方法,这样才能挑选到新鲜的蛤蜊,可以让我们享受到更美味的食物。

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