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紫甘蓝和包菜有没有区别

紫甘蓝和包菜有没有区别

营养价值 / 2019-02-10 17:25:28 / 钟华 www.pingguolv.com / 我要评论

紫甘蓝是我们在一些蔬菜沙拉里面,经常能见到的一种食物,紫甘蓝的营养价值很高,也有着很多的功效作用,它的外形和我们经常食用的包菜有点相似,最大的外表区别就在于外观颜色上面,那么除此之外,紫甘蓝和包菜还有没有区别了呢?

紫甘蓝和包菜有没有区别

紫甘蓝和包菜都是我们经常食用的蔬菜之一,二者的外形很是相似,肉眼观察,仅仅是能看出二者颜色上的区别,紫甘蓝如其名,是紫颜色的,而包菜则是白色和绿色相间的,紫甘蓝常常被我们用来放在沙拉里面食用,而包菜则经常被我们用来炒着吃,那么这样的两样食物,到底有没有区别呢?具体有着哪些不一样呢?事实上,紫甘蓝就是紫颜色的包菜,还被叫做红甘蓝,赤甘蓝等等名称,属于接球甘蓝中的一个,主要得名原因就是他的外叶颜色、和叶秋的颜色都是紫红色。紫甘蓝的营养价值是很丰富的,根据相关的检测报告显示,每一百克的紫甘蓝里面就含有零点一毫克的胡萝卜素,零点三毫克的尼克酸,三十九毫克的维生素C,一百毫克的,五十六毫克的,一点九毫克的,以及维生素B1维生素B2,糖类,脂肪,粗纤维等等营养物质,由此可见其营养的丰富,并且大家都一致认为,紫甘蓝是所有结球甘蓝里面营养价值最高的,这是因为紫甘蓝所含有的维生素成分以及矿物质含量,都要高于其他的结球甘蓝。白色的结球甘蓝,也就是包菜,营养价值也很高,但是不如紫甘蓝。紫甘蓝中的铁元素,是提高血液中氧气含量的主要能量来源,对于燃烧脂肪很有好处,因此很利于减肥

紫甘蓝和包菜有没有区别

以上文章内容就给大家大概讲解了,紫甘蓝和包菜的一些区别。紫甘蓝和包菜在现在的各大卖场都能买到的,且都是我们经常食用的食物之一,并且都具有很高的营养价值,功效作用也很为人们称赞。大家可以适量的多吃一些包菜以及紫甘蓝,对我们的身体还是很有好处的。

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