民间小暑时节,有吃莲藕的习惯。莲藕无论是生吃还是熟吃味道都是非常不错的。但是需要注意的是,生吃的时候性味寒,而熟吃的时候性味温。在小暑前后吃莲藕粥,可以缓解我们的神经紧张情绪,起到很好的镇静作用。
材料:
莲藕200克、大米、糯米各50克、红糖各适量
做法:
将莲藕洗净后切片,大米、糯米洗净后浸泡1个小时,锅置火上,放入大米、糯米以及适量的水煮沸,放入莲藕后煮沸,转小火慢煮片刻,加入红糖即可。
功效:
具有很好的缓解神经紧张的作用。
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