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糯米与藕怎么制作

糯米与藕怎么制作

养生食谱 / 2020-08-05 04:20:13 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

一份清爽的莲,相信大家都是非常喜欢的,莲藕属于一种营养价值高,口感清爽的美食,平时大家都是用来煲汤、清炒的。如果将莲藕和糯米搭配在一起又是怎么样一种美味呢?下面苹果绿养生网就为大家简单介绍一下吧。

糯米与藕怎么制作

糯米与藕怎么制作

材料:莲藕、糯米、红枣冰糖

做法:1.将所有的材料全部准备好。

2.将准备好的糯米用清水清洗干净以后,放入到清水中浸泡大约3个小时。

3.将新鲜的藕去掉外皮后清洗干净,然后去掉藕的一端,将准备好的糯米塞进莲藕的孔里面。

4.如果比较难塞的时候,可以用筷子堆一堆。

5.莲藕的孔全部塞满了以后,将莲藕的一端盖起来,可以用牙签来固定。

6.锅内加入适量的清水,然后将准备好的莲藕放入到锅内,再加入适量的红枣和冰糖。

7.大火煮开以后,转小火慢煮30分钟以后,就可以取出了。

8.最后再淋上适量的莲藕汤就可以了。

糯米与藕怎么制作

糯米与藕可以一起吃吗

莲藕和糯米是可以一起吃的,不仅具有补脾养胃的效果,同时因为营养价值高,可以满足大家对于营养物质的需求,同时还可以润肺安神的效果。

莲藕:莲藕整体上糖分含量很低,但是含量很高的,是一款非常适合缺铁人群食用的,同时莲藕成分内还有着丰富的维生素C膳食纤维以及维生素K成分,这些物质无论是对于有肝病患者、糖尿病以及孕妇人群都是很适合食用的。

糯米:糯米的营养价值是非常丰富的,其中富含的蛋白质脂肪以及多种矿物质元素都是非常丰富的,在药用价值上,对于健脾养胃、补虚、益气方面都有着不错的效果。

因此这两种食物都是可以搭配,并且没有任何不利的一面。

糯米与藕怎么制作

糯米的吃法

糯米切糕

材料:糯米、红枣。

做法:1.首先将红枣清洗干净后,用清水浸泡大约30分钟。

2.糯米清洗干净以后,打入适量的清水浸泡2个小时。

3.准备好的糯米放入到锅内大火蒸熟以后,取出备用。

4.浸泡好的红枣放入到锅内大约煮15分钟以后,取出平铺在糯米饭上面。

5.然后上面再铺一层红枣,上面再铺糯米饭,以此类推多铺几层。

6.最后用保鲜膜包起来以后,上面用重物压紧以后,切成一块块以后就可以食用了。

枣棕

材料:糯米、小枣、粽叶、棉线。

做法:1.首先将准备好的糯米清洗干净以后,放入到清水中浸泡12个小时。

2.首先将粽叶先用开水煮开以后,晾凉备用。

3.准备好的小枣清洗干净以后,同样需要放在清水中浸泡大约60分钟,然后取出沥干水分备用。

4.将准备好的两个粽叶平铺在一起,在底端对折。

5.将准备好的糯米和小枣放入到粽叶上,最上面再平铺一些糯米。然后扎紧。

6.最后用绳子捆起来,这样方便后面煮的时候不会散开。

7.锅内加入适量的清水,将包好的粽子放入到锅内大火煮开,再转小火慢煮2个小时,在煮的同时不要加水。煮好以后继续焖30分钟就可以取出食用了。

藕怎么做好吃

虎皮尖椒炒藕片

材料:尖椒、莲藕、葱、糖、生抽淀粉、食盐。

做法:1.将新鲜的莲藕清洗干净以后,去皮切成薄片以后备用。

2.尖椒也是清洗干净以后,去掉里面的字然后同样切成小段以后备用。

3.准备一个干净的碗,依次加入适量的糖、醋、生抽、食盐、淀粉和水搅拌均匀。

4.锅内加入适量的油,油热了以后将准备好的尖椒放入到锅内炒香。

5.然后再加入准备好的藕片继续翻炒均匀。

6.在莲藕变色以后,将调好的酱汁放入到锅内炒香。

7.最后撒入适量的葱花后就可以取出食用了。

酸辣藕丁

材料:莲藕、胡萝卜、尖椒、葱、蒜、干辣椒、食盐、白糖、生抽、鸡精、醋。

做法:1.首先将准备好的莲藕去皮以后清洗干净,切成薄片放入到清水中。

2.将胡萝卜和尖椒也是清洗干净后,切成小丁备用。

3.锅内加入适量的油,油热了以后,加入适量的葱、姜以及干辣椒炒香。

4.再加入准备好的胡萝卜和藕片炒香。

5.加入适量的生抽、食盐、白糖以及鸡精和醋炒均匀后就可以了。

上文中针对糯米和莲藕的制作方法介绍的是比较详细的,整体方法也是个非常简单的,大家可以根据自己的喜好进行制作,因为莲藕淀粉含量是比较多的,建议不要在空气中放的时间太久,以免变黑。

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