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泡椒酸菜怎么制作

泡椒酸菜怎么制作

营养价值 / 2019-08-03 01:01:55 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

我们平时在吃一些粥或者是稀饭的时候,就想要搭配一些爽口的腌菜来吃,泡椒酸菜就是不错的选择,它除了可以搭配粥来吃,还可以把它制作成包子来吃,下面就跟着苹果绿养生网来看一下泡椒酸菜怎么制作?

泡椒酸菜怎么制作

泡椒酸菜怎么制作

需要准备花椒粒,糖,盐,甘蓝,紫甘蓝胡萝卜以及白萝卜,把所有的食材全部都准备好,清洗干净,切成块状或者段状,把这些蔬菜全部都放到一个比较大的容器当中,添加适量的盐搅拌均匀腌制30分钟,然后再把里面的水分去除,在里面添加一些白糖,花椒粒,小米辣椒搅拌均匀后就可以盖上盖子,密封腌制72个小时左右就可以吃了,颜色好看口感也不错。

泡椒酸菜怎么制作

泡椒酸菜怎么吃

可以做泡椒酸菜鲜肉包,准备香油,盐,淀粉,鸡粉,蚝油酱油牛奶,泡椒,鸡蛋,酸菜,猪肉,酵母以及面粉,首先把面粉放到一个大的容器当中,鸡蛋打进去再加入酵母粉以及牛奶,用筷子搅拌一下,揉成光滑的面团,再盖上湿毛巾发酵一下,把泡椒,酸菜,猪肉洗干净剁碎,然后放到一个容器当中添加鸡粉以及盐,然后再加一些淀粉,蚝油,酱油,香油搅打均匀,搅拌均匀后腌制一下,面团发酵好以后,在手上涂抹一些橄榄油,开始揉和面团,分成大小相等的剂子,再把它擀薄,馅料放进去包成包子,放到蒸笼中蒸熟以后就可以吃了。

还可以制作泡椒酸菜肉末粉丝,准备泡椒,酸菜,鸡精,香葱,生姜,香油,淀粉,啤酒,味极鲜,猪肉,粉丝,首先要把粉丝浸泡一下再过凉水,泡椒酸菜切碎,然后再把猪肉剁成末,里面添加一些香油,味极鲜,淀粉,啤酒抓均匀以后腌制一下,锅烧热肉末放进去翻炒变色,然后再把锅烧热加油,泡菜放进去加一些生姜,把香味炒出来,然后再添加粉丝,味极鲜翻炒均匀,肉末放进去翻炒一下,再添加适量的水焖煮一下就可以吃了。

还可以制作剁椒酸菜烧白肉,需要准备白醋,白糖,生姜,葱,盐,料酒,红薯粉,五花肉以及剁椒酸菜,先把剁椒酸菜切一下,红薯粉放到水里面浸泡一下,锅中加入适量的水,五花肉放进去,再加入一些料酒,盖子盖好煮一下,再捞出来切成片状,炒锅里面加入适量的油烧热,葱花生姜末放进去翻炒一下,然后再添加一些酸菜继续翻炒一会儿,汤底倒进去再加入粉条,煮开以后五花肉放进去,锅盖盖上煮到粉条颜色变透明,加一些白糖,盐搅拌均匀,撒上一些胡椒粉,加一些白醋搅均匀以后就可以出锅吃了。

泡椒酸菜怎么制作

泡椒可以怎么吃

可以制作泡椒凤爪,需要准备白醋,胡椒粒,甘草,泡椒,盐,胡萝卜,生姜,红辣椒以及鸡爪,先把鸡脚处理好烫一下,清洗干净放到容器当中,然后再把辣椒碎放进去,添加一些盐,甘草片,生姜片,胡椒粒搅拌均匀,再加入西芹丝,胡椒丝,倒入白醋,泡椒水以及泡椒,再装进瓶子里面加入矿泉水,泡上一整天就可以吃了。

泡椒鱼皮,需要准备醋,精盐,泡椒以及鱼皮,先把鱼皮放到醋盐里面浸泡一下,把腥味去除,然后再切成丝,泡椒汁浸泡鱼皮以后把它密封起来,放到冰箱冷藏里面保存8天到10天左右就可以拿出来吃了,酸辣爽口,味道相当不错。

酸菜怎么保存

酸菜腌制好以后正确的保存方法就非常重要,首先需要把它从腌制的容器当中捞出来,水分沥干切成丝,然后再挤一下,把它捏成团子放到一个保鲜袋里面装好,可以一份一份的分别装好,然后就可以放到冰箱里面冷冻保存,需要吃的时候取一些出来解冻就可以了。

上面介绍的就是泡椒酸菜的正确制作方法,泡椒酸菜制作起来还是非常容易的,泡椒酸菜可以有和不同的食材搭配在一起吃,能够让食物的味道变得更加不错,让食欲变得更好,大家就可以参考一下以上的制作方式,按照正确的步骤来制作。

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