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金针菜如何煲汤

金针菜如何煲汤

营养价值 / 2019-11-08 11:35:21 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

想必大家对于金针菜这种蔬菜非常熟悉,在我们日常生活中可能经常听到的就是黄花菜,它们两者是属于同一种蔬菜的并没有什么的区别,金针菜的做法也有非常多种,比如说它可以用来凉拌和其他的食物还可以一起烹饪,金针菜煲汤也是非常美味的。

小编首先来跟大家介绍一套简单的金针菜煲汤的做法,首先我们准备一些新鲜的金针菜,将它清洗跟进之后放入水中浸泡一段时间,然后再准备枸杞木耳,将木耳清洗干净放在水中泡发,然后往锅中倒入适量的温水,等水稍微加热一点之后,我们再将黄花菜放入锅中煮,等水煮开之后,我们再将鸡蛋倒入锅中,轻轻的搅拌,这时候再将枸杞和木耳放进去,还可以加入适量的香菜和白葱,稍微闷煮一段时间过后,一道非常美味的金针菜汤就做好了。

金针菜可以喝蔬菜在一起煲汤,他还可以和肉在一起煲汤,金针菜和猪蹄在一起炖开之后也是非常美味的,首先我们将金针菜清洗干净之后,在水中浸泡一段时间,然后放入开水中煮沸,捞出来放入凉水中再过一遍,然后再将猪蹄切成均匀的块状,再准备一些葱蒜,将猪蹄和葱姜蒜放入锅中用水烧开,再加入料酒,这样可以将猪蹄的香味儿去掉,然后将它捞出来,控干水分,再准备一些葱姜蒜,将葱姜蒜爆香之后,把猪蹄放入锅中均匀的翻炒,再加入适量的白砂糖倒入一些温水,我们将猪蹄和金针菜一起放入锅中,再加入一些葱姜蒜和白醋生抽,等水烧开之后继续焖煮一段时间,出锅之后还可以加入一些芝麻油鸡精,搅拌均匀就可以使用了。

以上就是小编为大家介绍的金针菜如何煲汤,金针菜不仅仅可以用来凉拌,用来烹饪等,煲汤也是不错的选择,我们在家中就可以将不同的食材和金针菜放在一起煲汤,非常美味。

金针菜如何煲汤

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