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白芝麻如何炒熟

白芝麻如何炒熟

营养价值 / 2020-03-09 13:12:22 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

芝麻作为我们平时生活中非常熟悉的一种食物,而且它的香味怡人营养价值丰富,受到很多消费者的青睐,在做菜或者做汤是都喜欢放入一些白芝麻,但是在日常生活中吃的白芝麻大多数都是经过炒熟之后的白芝麻,炒熟之后吃起来也更香,那么白芝麻应该如何炒熟呢?

首先我们准备一袋儿生的白芝麻,然后准备一口锅将它干燥之后用大火将它加热,然后再往锅中倒入白芝麻,再转为小火慢慢的翻炒,在翻炒的过程中要不断的搅拌,防止底层的白芝麻因为受热不均匀而产生焦糊,然后翻炒成微黄色的时候就可以将盛出,这样白芝麻就抄好了,再翻炒白芝麻的过程中,一定要防止他炒糊,还有就是炒的时间不够,在炒的过程中我们要将它在锅中均匀的排开,如果炒的太久的话,香味儿就会变成苦味儿。

再次翻炒白芝麻时,等白芝麻有两三粒飞出来时,再转为中火快速翻炒几下就可以了,芝麻中富含的营养价值是非常丰富的,适当的吃一些对身体健康有帮助。比如说它其中富含的一些脂肪蛋白质含量非常多,而且还有一些糖类和微量元素,有维生素和矿物质元素等,白芝麻作为一种味甘性平的食物有非常多的功效和作用,比如说可以起到生津通乳,抗衰老,益肝养发的效果,而且将生芝麻炒熟之后会变得更香,在做菜时就可以选择性的适当放入使菜品更有味道,尤其是对于身体虚弱的人来说,适当的吃一些白芝麻还可以起到强身健体的功效。

以上就是小编为大家介绍的白芝麻如何炒熟,白芝麻作为一种非常具有营养价值的食物,炒芝麻也是非常简单的,我们在家中就可以自己尝试一下,炒熟之后吃起来会更美味。

白芝麻如何炒熟

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