红枣枸杞粥：补血明目

材料：

　红枣70g、枸杞15g、大米100g、糖适量

做法：

　将红枣、枸杞、大米洗净，大米提前30分钟浸泡，放入锅中放入适量的清水，煮开，加入红枣、枸杞、大米，大火煮开，转至小火慢煮约25分钟，根据个人口味加入适量的糖，搅拌均匀即可。

功效：

　枸杞性平、味甘，具有养肝明目、生津止渴、补血安神的作用，而红枣中富含大量的维生素、氨基酸以及矿物质，不仅能够补中益气、养血安神，还能够增强体质，延缓衰老。不过值得注意的是，患有高血压、性情过于急躁的人不宜过多食用枸杞子。