为什么不能空腹喝牛奶

喝牛奶时不建议空腹。主要有两个原因：一是空腹快的时候，胃酸更容易造成牛奶中蛋白质变质沉淀，不易被胃肠道吸收，导致胃肠道增加病人负荷过重会引起消化不良，产生腹痛、腹泻等症状。第二，空腹时，全身的血糖水平比较低，牛奶是一种营养丰富的食物；在消化代谢过程中，由于空腹血糖偏低，会优先考虑牛奶中的各种营养成分，生产糖分满足身体的迫切需要，这样就会浪费优质的牛奶蛋白质。为此，建议空腹吃淀粉类食物，如饼干或面包，喝牛奶对身体更有益。