苦瓜伤胃吗

2021-02-02

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胡建华 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 消化内科

胡建华副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 消化内科

苦瓜性苦,性寒。生吃有清热、退烧、除烦的作用。适量食用不会伤胃。吃苦瓜时,建议搭配一些辛辣的食物,如胡椒、洋葱、大蒜等,以避免苦味,益肺气。但脾胃虚寒患者应尽量少吃。如有必要,建议生吃。苦瓜煮熟后,性味变暖,能养血补肝,润脾益肾,祛邪热解疲劳,提神明目,益气壮阳。
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