柿子不能和什么食物一起吃？
2020-12-15
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陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
柿子不能与几种食物一起食用：1.海带：海带富含钙离子，与柿子一起食用时会食用大量的鞣酸。海带中的钙离子可与柿子的单宁酸结合形成不溶性结合物。容易影响某些营养物质的消化吸收。2.葡萄酒：柿子本质上是冷的，而葡萄酒则具有辛辣和微苦的味道，而自然界中的热是有毒的。酒精进入胃以刺激肠道分泌物的增加。柿子中的单宁酸与胃相遇形成粘稠的物质，很容易与纤维素一起扭曲形成凝块，难以消化且难以排出，随着时间的流逝会引起肠梗阻。3
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