吃莴笋的注意事项

莴笋口味清爽富含大量身体所需的维生素，铁锌及其其他维生元素。对营养不良，贫血的人有滋补功效，还有滋肝润肺通便等。但对于脾胃性寒的人眼疾胃部消化不良的人少吃，作为菜肴一定要高温烹炒，生吃容易引起中毒现象，少量多食，减轻胃部压力，有痛经，月经不调的女孩子不吃此类蔬菜，以免引起病症加重。