豆浆和牛奶哪种蛋白质高

2020-08-03

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戴春 副主任医师 南京市第一医院 临床营养科

戴春副主任医师

南京市第一医院 临床营养科

豆浆和牛奶最主要的区别就是在这个过程中的制作方案不同,牛奶主要是指一些奶牛天然产下来的奶,这个时候是不需要深加工的,当然一些从超市购买回去的整装的牛奶也是会有一些加工的,而豆浆则是指将一些黄豆进行打磨,最终制作而成的一种豆浆,所以豆浆中的蛋白质含量是很丰富的,而牛奶中其实也是含有丰富的蛋白质的,所以这两种食物每一种都可以帮助补充蛋白质。
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