土豆的热量高吗

土豆是一种低热量的食物，每100克土豆含有不到80卡路里的热量。土豆的营养价值极其丰富。土豆含有较多的粗纤维，能有效促进肠道蠕动，缓解便秘。而且，土豆中的铁离子能有效促进血红蛋白生成，改善贫血。而且还含有胡萝卜素，可以增强身体的免疫力。它的蛋白质含量比鸡蛋更丰富，有助于人体新陈代谢。吃少量可以减肥，但是吃太多可能会产生相反的效果，因为淀粉会通过身体转化成糖。