食用油过期一年还能吃吗

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

不建议食用油过期一年后再食用。虽然有些种类的食用油可以在保持适当储存条件下长时间保存,但是在过期一年后它们可能会变质,产生异味或发生化学变化。这些变化可能会导致食用油中出现不健康的物质,从而对健康造成危害。

因此,为了确保你的健康安全,建议不要使用过期一年的食用油。最好遵循食用油上的标签和说明,按照推荐的使用期限来使用并及时更换新的食用油。

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