孕妇能吃茭白吗

孕妇是可以吃茭白的，适当的吃茭白可以有效的缓解孕期四肢水肿的症状，而且也具有止渴利尿，补虚健体的功效，夏季食用的话可以解烦和消暑，茭白富含有胡萝卜素和维生素，可以保护胎儿的视力，改善免疫力，茭白中的碳水化合物、蛋白质还可以补充人体所需要的营养物质，具有补虚健体的作用，茭白的热量比较低，水分多，食用后容易产生饱腹感，也可以清除体内的活性氧，从而阻止黑色素的生成。