老鼠肉能吃吗

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

老鼠肉理论上是可以食用的,但是不建议食用。首先,老鼠可能携带各种细菌和病毒,例如鼠疫、肺鼠疫、钩端螺旋体病等,会对人类健康产生危害。其次,老鼠通常是垃圾处理场所和污染地区的居民,所以其身体内可能含有大量的重金属和化学物质,这些物质一旦被人体摄入,也会对健康造成影响。因此,为了保障健康和安全,建议不要食用老鼠肉。
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