放了几天的韭菜盒子还能吃吗?

2020-08-03

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戴春 副主任医师 南京市第一医院 临床营养科

戴春副主任医师

南京市第一医院 临床营养科

如果一个韭菜盒子已经放了很多天,就不要再吃了。这个时候韭菜盒子里的韭菜很可能发生变质,发霉,产生一系列对人体有害的毒素,比如亚硝酸盐,这种物质就会加重人体患癌症的风险,对于生活中的一些食物来说,尽量吃新鲜的食物,对身体最好,否则就会由于各种食物的变质,对人体造成一定量的损害,尤其是花生一类的食物,发霉之后不要再食用。
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