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产妇能吃莴笋吗

产妇能吃莴笋吗

孕妇 / 2018-08-07 06:01:13 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

莴笋,又叫莴苣,是营养成分极高的蔬菜,它所含维生素、营养物质比普通蔬菜要高很多,同时也是百姓家常菜里出现最多的一道菜,莴笋主要食用的是它的嫩茎,莴笋做法也多样可以生食、炒食、凉拌等。莴笋特别适合孕妇早期吃,对胎儿发育有着非常好的作用,下面就跟大家探讨产妇该怎么吃莴笋。

产妇能吃莴笋吗

产妇能吃莴笋吗

产妇是可以吃莴笋的,因为莴笋富含多种维生素、蛋白质等,它的营养成分远远高于普通蔬菜,莴笋含有的热量和碳水化合物都是很低的。而且莴笋中还富含纤维素,能够有效的帮助改善孕妇喝产妇便秘的问题。不仅仅如此,莴笋里面还含有丰富的叶酸,如果是在怀孕初期食用,能够有效的帮助胎儿发育。结合上面说的,孕妇是可以吃莴笋的,但是要注意的是,莴笋寒凉,孕妇也不宜吃太多。

产妇能吃莴笋吗

产妇吃莴笋有什么好处

1、消极下沉,开通疏利

莴笋的味道是清新中带点苦涩,可以有效的刺激消化酶的分泌,饭前吃点莴笋可以增进食欲;莴笋乳状的浆液,是可以增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,可以有效促进各消化器官的功能,如果消化功能不好的人,就可以多吃点莴笋,可以通便,清肠胃,缓解胃口不好的问题,所以胃口不好的孕妇也可以吃点莴笋。

2、利尿丰乳

莴笋里面的含量比的含量高很多,可以有效的分解体内的水电解质,并且保持其平衡,可以达到利尿的效果和促进乳汁的分泌。

3、强身健体,防癌抗癌

莴笋富含多种维生素和矿物质,能够有效调节神经系统,其中莴笋所含有的有机物比如元素,如果患有缺铁性贫血病人,吃莴笋是非常有利的。莴苣通过热水提取物对某些癌细胞是有着非常高的抑制率的,所以莴笋还可以防癌抗癌。

4、通肠润便

莴笋除了富含多种维生素和矿物质,还富含大量的植物纤维,可以促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便的排出,如果经常便秘或者肠胃不舒服的人可以尝试吃点莴笋来调理一下的,孕妇吃莴笋可以缓解孕期便秘的。

5、促进宝宝的发育

莴笋富含大量的叶酸,孕妇在孕早期吃可以帮助宝宝脊髓正常形成,还可以减少胎儿精神管的缺陷危险。

产妇能吃莴笋吗

产妇吃莴笋的做法

一、莴笋炒肉片

准备好材料:莴笋一根,猪肉350克,蒜末少量,料酒少量,酱油适量,鸡精少许

做法:

1、把莴笋用水洗干净,然后切片用盐腌制3分钟左右,这样莴笋吃起来口感回更爽脆一点,腌制好的莴笋,捞起来过水沥干,将猪肉切成片待用。

2、往锅里加入油,并将其烧热,加入蒜末,把肉片倒进去大火来回翻炒直至发白。

3、放入料酒,和少许的酱油,翻炒一分钟。

4、倒入准备好的莴笋,加少许盐,大火炒至3分钟

5、最后加点鸡精就可以上锅了。

二、莴笋玉米炒肉丁

准备好材料:莴笋、玉米瘦肉、油、生抽淀粉胡椒粉、盐

做法:

1、将莴笋去皮切成丁状,玉米则剥成粒,瘦肉切成肉丁,放置好待用。

2、瘦肉用胡椒粉,生抽,淀粉捞至均匀,腌制20分钟左右,莴笋则用盐腌制3分钟左右,

3、将油加入倒锅中,热了之后把瘦肉和放下去炒至发白,并且粒粒分明。

4、把莴笋倒入油锅中翻炒,炒至3分钟左右,变色。

5、然后把玉米粒倒入倒油锅里,一同翻炒,下少许的盐,炒10分钟左右,就可以出锅了。

三、莴笋炒鸡蛋

准备材料:莴笋一根、鸡蛋两个、蒜末少许、调味适量

做法:

1、将洗干净的莴笋切成片状,鸡蛋打散加入适量的盐和料酒做为调味用、

2,、油锅烧热,将鸡蛋放入锅中,煎至金黄即可,捞起备用。

3、另外准备油锅烧热,蒜末爆香,将莴笋放入锅中翻炒,炒至软熟,加入食盐翻炒。

4、将炒熟鸡蛋倒入莴笋里,一起翻炒,炒至均匀,2分后就可以起锅了。

产妇能吃莴笋吗

莴笋的做法大全

一、凉拌莴笋

材料:莴笋一根、葱、味精、香油、盐、白糖等

做法:

1、把莴笋洗干净后,切成条状,然后用食盐腌制1个小时左右,然后去掉水分,再往莴笋里加入味精,白糖搅拌。

2、把切好的葱花撒在莴笋上,然后用油锅将油烧至热,最后直接倒入倒莴笋上,一道凉拌莴笋就搞定了。

二、莴笋炒韭菜

准备材料:莴笋一根、韭菜少许、盐少许

做法:

1、将莴笋洗净切成丝状,韭菜切段,备用。

2、将油加入锅中,炒至热,将莴笋加入到锅中,炒至软。

3、把韭菜倒入锅中与莴笋一起炒,放入少量的盐,炒5分钟左右。就可以装盘起锅了。

产妇能吃莴笋吗

产妇吃莴笋的注意事项

1、产妇虽然可以吃莴笋,但是不宜吃太多,因为莴笋寒凉吃多了对身体不好,特别是产妇,产妇如果吃了太多的莴笋,会觉得头昏而且想睡觉,更有甚者还会导致夜盲症和其他的疾病。

2、患有眼疾,痛风或者脾胃不好的人是不适宜吃莴笋的,特别是产妇。

3、煮莴笋,最讲究的就是烹饪的方式,产妇不宜吃过于油腻的东西,在吃莴笋时要尽量以清淡为主,避免高油高温。

4、如果对莴笋过敏的人也不要吃莴笋,如果吃了莴笋过敏,就会出现皮肤红肿,经常性腹泻、消化不良和头痛,如果出现以上症状就不要再吃了。

产妇能吃莴笋吗

莴笋的做法其实很多,可以凉拌,可以清炒,是家常菜里最常见的一道菜。莴笋虽然营养丰富,但是过量食用也不好,所以喜欢吃莴笋的的人可以偶尔吃一次,千万不要贪心。

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