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花旗参乌鸡汤的做法

花旗参乌鸡汤的做法

养生食谱 / 2019-03-22 04:30:17 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

生活中,很多人都喜欢喝汤,很滋补,有营养,对身体很好。而用花旗参炖汤,除了美味,也很补,适合一些身体比较虚弱的人,特别是女人吃。还可以润肺,如果睡眠不好,或工作压力大,也可以煲来喝,对身体非常有利,很适合在秋天的时候喝。但很多人对它的做法不是很清楚,但也不知道它有哪些作用等。跟着苹果绿养生网来了解。

花旗参乌鸡汤的做法

花旗参乌鸡汤的做法

在做之前,先准备好煲汤所需要的东西,比如乌鸡等,配料加一些枸杞红枣等。鸡可以按人的数量去准备,一只或半只都可以。在做之前,要先切掉乌鸡的头和尾,里面的内脏,用热水洗一遍,放在一边备用。花旗参用清水洗一遍,大概泡十秒钟。做的时候,再加入片和红枣一起煮。放入适量的水后,用微波炉煮,用大火煮20分钟,再转小火,炖30分钟,然后再加一些枸杞,再煮十分钟就可以了,按个人的习惯加适量的盐。

花旗参,它还有另外一个名字叫西洋参,之前是从外国传过来的,是一种寒性的东西,但非常滋补。它里面有一种物质,可以增强人的抵抗力和免疫力,特别适合体质弱,或老人吃。在煮之前,用水泡一下,可以让它的药性更好,然后和黄芪一起煮,不会油腻。但在做之前要去掉它的鸡皮,这样会更健康,不会那么容易长胖。

加一些生姜,可以很好地去除鸡的腥味,味道更好。还可以加一些桂圆,更滋补,对身体更好。注意的是,在做的过程中,要看火,不要烧干水。中途不要再加水了,一次性加够水是比较好的。

它还有另外一种做法,将放入冷水到锅里,然后再将乌鸡放下去,等到煮开水之后去掉它的皮。然后将准备好的配料放进去,倒适量的酒,用小火炖,大概炖两个小时,让它更入味,再撒一些盐,再炖一个钟就可以吃了。在做时,一定要注意,如果想让它更好吃,火候是非常重要的,要不它就很容易烧干,或不够入味,影响它的味道。夏天的时候喝这种汤,很温补,对肺和胃都是很好的。

它的做法相对来说是比较简单的,如果外表经常发热的人,就不要常吃了。如果觉得这种汤很燥热,可以去掉它的骨头和皮,这样它就没那么热气了。

花旗参乌鸡汤的做法

花旗参乌鸡汤的营养效果

这种汤很补,可以让人的体质更好,预防很多疾病和癌症。还可以降低人体内血块的凝固,对身体的代谢是很好的,还可以降低患上癌症的几率。

乌鸡对人的皮肤很好,可以让人看起来更年轻,对人体的一些肝脏也很好。还能预防骨变得疏松,特别适合女生吃,对不孕、月经少,不协调的人,也有很好的缓解作用。

花旗参糖是一种有点甘甜,又有点苦的东西,对胃很好,经常喝可以增强人的活力,补充气血,对脾也很好,非常补,特别适合在冬天的时候喝。

花旗参乌鸡汤的做法

花旗参乌鸡汤的宜忌人群

这种汤里面有很多营养成分,对人都很多器官都很好,很适合一些贫血,气血不足的人喝,对肾脏也很好。因为花旗参是一种凉性的东西,平时容易上火,脾气不好,暴躁的人,可以常喝,可以很好缓解这种症状。平时一些抽烟比较多,或喜欢喝酒的人,里面会累积很多热气,也可以多喝。睡眠不好,或工作压力大的人,也可以常喝,它可以降低体内的火气,清热健脾

一些身体比较弱的人,经常喝,可以很好调理,不用常去看病。但在喝的时候,不要再喝了茶,因为茶里面有一种物质,会损害汤的营养物质,不能被身体所吸收。也不要和咖啡一起喝,会降低它的营养成分,效果没那么好。

不要和萝卜一起喝,尤其是白萝卜。因为这种汤是很滋补的东西,萝卜却是降火的,两种东西会相克,一起吃的话很容易会中毒。平时如果口很干燥,或脸色变得很红,不要喝太多,只喝一点就好了。但如果喉咙有很多痰,就不要喝这种汤了,会加剧病情。

喝花旗参乌鸡汤的好处

它是一道很健康,口感很好的汤,特别是乌鸡,里面有很多维生素和蛋白质,相对于一般的鸡,它的营养成分是很高的,脂肪却很少,对胃很好。平时如果气血虚弱,可以经常喝。

上面就是关于花旗参乌鸡汤的一些知识等,它很补,对身体很好,大部分的人都适合吃。在做时,可以根据个人的口味,添加其它的一些食材。它的做法很简单,平时有空,可以常做来吃,或做给家人或朋友吃,他们都会很感动的。

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