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辣椒炒腊肠的做法

辣椒炒腊肠的做法

养生食谱 / 2019-10-23 21:21:18 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

很多人都喜欢吃一些口感好,营养又丰富的东西,比如辣椒腊肠。它是一道人气很高,很受欢迎的美食,很多人都爱做来吃。价格也很实惠,所有人都吃得起;也很容易消化,不管是老人还是小孩都可以吃,保健效果很好,没什么副作用。一起和苹果绿养生网学习一下。

辣椒炒腊肠的做法

辣椒炒腊肠的做法

做之前,要准备好材料,适量的辣椒、腊肠、洋葱、蒜等。把所有材料洗干净,把洋葱的皮去掉,切成块状,放在一边备用。把青椒切开两半,把里面的一些籽挖出来,切成片状,最好均匀一些,小一些,口感会更好,也会更容易煮熟。再把其他调料切小剁碎,放在一边备用。把腊肠切成片,薄一些,味道会更好。

然后放油进锅里,八成热的时候,把一些蒜放进去,有香味出来时,放入腊肠,翻炒均匀。一分钟后,放入洋葱,加点耗油、酱油,继续翻炒。半熟后,把青椒放进去,因为它很容易熟,所以最后才放进去,口感会更好,外表也会更有光泽。熟了后,加点盐,搅拌均匀,就可以盛出来吃了,非常美味,口感很好。经常吃,体质会更好,免疫力更好,更少生病。对肠胃也很好,很容易消化,保健效果很好。

还有另外一种做法也非常美味,很简单。做之前,准备好材料,适量的辣椒、腊肠等。把所有材料洗干净,把辣椒切小,最好切成片状,斜着切,放在一边备用;再把腊肠切成片状。然后放油进锅里,八成热的时候,把腊肠放进去,翻炒均匀,熟了后;放入辣椒,继续炒,有香味出来的时候,加点盐,搅拌均匀,就可以盛出来吃了,非常美味,很下饭。

辣椒炒腊肠的做法

辣椒炒腊肠的营养价值

它对身体很好,有很多好处。里面有很多蛋白质,经常吃,体质会更好,免疫力更好,更少生病;还能给人补充很多能量,让人做事效率更高,更有精神和活力。而且很开胃,能让人的食欲更好。元素也很多,补血效果很好,一些贫血的人,适当吃些,可以缓解这种症状,气色更好。但一些孕妇,最好不要吃,对胎儿发育不好。肝不好、有肝病的人,也不要吃,很容易加重这种症状,更难恢复。有高血脂的人也不要吃,对身体不好,特别是肠胃,有很大的负担,会很难消化。

辣椒炒腊肠的做法

腊肠怎么做好吃

它的做法有很多,都非常美味,口感很好。和蒜苗一起炒来吃,味道也很好。做之前,要准备好材料,适量腊肠、蒜苗,调料、酱油等。把所有材料洗干净,把蒜苗的头和尾都去掉,切成块状,最好均匀一些,大概半个手指那样长;切好后,放在一边备用。把腊肠外面的一层膜去掉,切成片状,最好薄一些,口感会更好。然后放油进锅里,八成热的时候,先把蒜苗放进去,炒均匀,当它变软之后,表面起皱时,盛出来,放在一边备用。

再放些油进锅里,把辣椒、蒜都放进去,有香味出来的时候,放入腊肠。用大火快速地炒,半熟后,把蒜苗放进去,加点盐、生抽、适量水,盖上盖子焖三分钟。熟了后,搅拌均匀,就可以盛出来吃了,非常美味,味道很好,很下饭。

但在做的时候,要注意,如果是刚在冰箱里拿出来的腊肠,要先解冻,否则会影响它的口感。一般解冻完之后,再放热水里烫一下,味道会更好。在做时,不用放太多盐,因为腊肠是经过腌制的,本来就有很多盐;如果放太多,会很咸,对身体不好,还容易有高血压

腊肠的保质期

如果放在一些阴凉,通风透气,温度低的地方,放很久都不会那么容易变质,口感很好,大概放一年都行,但最好不要放在太潮湿或有阳光晒到、温度很高的地方,很容易会发霉、变质,放的时间也会很短。在保存的过程中,要经常检查一下,是否发霉等。也可以把它放入冰箱里保存,但最好放在冷藏室,不要放在冷冻室,会保存得更久。如果想放得更久,也可以再烤干或晒干一些,用干净的袋子装好,密封好,再放入冰箱里保存,会放得更久。

上面就是关于辣椒炒腊肠的一些知识。平时有空,可以自己在家做来吃,更少添加剂,吃起来更健康。做法有很多,都不是很难,就算是新手,只要多做几次,很容易就能学会。搭配其他材料一起做,营养更丰富,更容易被吸收。

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