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怎么做木耳炒肉片

怎么做木耳炒肉片

养生食谱 / 2019-10-25 21:25:11 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

平时,很多人都喜欢吃一些口感好,营养又丰富的东西,比如木耳炒肉片。它非常滋补,对身体很好,经常吃,体质会更好,免疫力更好,更少生病。对肠胃也很好,很容易消化,不管是老人还是小孩都可以吃,保健效果很好,没什么副作用。一起和苹果绿养生网看下。

怎么做木耳炒肉片

怎么做木耳炒肉片

做之前,要准备好材料,适量猪肉、黑木耳,调料生抽料酒等。把所有材料洗干净,把猪肉切成片状,最好薄一些,味道会更好,也会更容易熟。然后加点料酒,生抽去腌一下,大概20分钟,放在一边备用。

再把胡萝卜的皮去掉,切成片状,最好薄一些。把青椒切成块,放在一边备用。再把木耳放在水里泡一下,最好提前一个晚上泡,第2天再拿出来做,味道会更好,也会更容易煮熟。然后放油进锅里,八成热的时候,把一些调料,葱蒜放进去,有香味出来时,把肉片放进去,用大火快速地炒。当它变色之后,盛出来放在一边备用。再倒些油进锅里,把青椒放进去,几分钟后,放入黑木耳、胡萝卜,继续炒。三分钟后,加点盐,搅拌均匀,加适量的水,10分钟后;把肉片放进去,盖上盖子,炖20分钟,熟了后,搅拌均匀,就可以盛出来吃了,非常美味,口感很好,很下饭。经常吃,体质会更好,免疫力更好,更少生病。

还有另外一种做法也非常美味。做之前,要准备好材料,适量的瘦肉、青椒、耗油、生抽等。把所有材料洗干净,把青椒、瘦肉切成片。把木耳泡发之后,捞出来沥干水分,放在一边备用。然后加点盐、料酒、淀粉进猪肉里腌一下,大概20分钟。再放油进锅里,八成热时,把肉放进去,熟了后,盛出来,放在一边备用。再放些油进锅里,把青椒、木耳都放进去,用大火快速地炒。大概一分钟,加点耗油,放入牛肉,炒均匀,就可以盛出来吃了,非常美味,口感很好。在做的时候,要注意,青椒、肉片都很容易熟,所以要用大火快速地炒,不要炒那么久,否则,会影响它的口感,吃起来会很老。

怎么做木耳炒肉片

木耳炒肉片的营养价值

它对身体很好,有很多好处,里面有很多蛋白质。经常吃,能给人补充很多能量,让人更有精神和活力。元素也很多,补血效果很好,一些贫血的人吃,可以缓解这种症状,气色更好。美容效果也很好,经常吃,会让人变得更白、更光滑,衰老的速度更慢、更少皱纹。对肠胃也很好,可以预防很多症状,比如便秘。对大脑也很好,思维会更活跃,反应更快,记忆力更好。一些青少年吃,会长的更快、更高。老年人吃,可以预防很多症状,比如骨质疏松。维生素c也很多,经常吃,血液会流通更顺畅,代谢更快。还能预防冠心病,排出体内很多毒素。

怎么做木耳炒肉片

肉片可以怎么吃

可以和青椒一起炒来吃。做之前,要准备好材料,适量的猪肉、青椒,调料蒜、酱油等。把所有材料洗干净,把青椒切开两半,挖出里面的籽,再切成块,最好均匀一些,薄一些,味道会更好。再将其他调料,大蒜切小剁碎,放在一边备用。把猪肉切成片状,最好薄一些,味道会更好。

然后放油进锅里,八成热的时候,把猪肉放进去,用大火翻炒均匀。2分钟后,加点桂皮等调料进去,继续炒,当它变色之后,放入大蒜,继续炒。加点酱油进去,上完色后。把青椒放进去,熟了后,加点盐,搅拌均匀,就可以盛出来吃了,非常美味,口感很好,很下饭。在做的时候,要注意,不要选那些全部都是瘦的肉,最好有点肥的。肥瘦的比例大概是3:7左右,会更爽滑,口感更好。

木耳怎么清洗才干净

在洗之前,最好把它放在水里泡一下,大概泡一个小时,再开始洗。用双手去摸它的表面,去掉一些灰尘和杂质,味道会更好。再把木耳尾部的蒂去掉,可以用剪刀剪掉,放在水里洗,口感会更好,更健康。在做的时候,要注意,黑木耳最好不要用热水泡,营养成分会流失很多,保健效果也没那么好。在洗的时候,加点醋进去,会更干净。

上面就是关于木耳炒肉片的一些知识。平时有空,可以自己在家做来吃,更少添加剂,吃起来更健康。它的做法有很多,都不是很难,就算是新手,只要有耐心,多做几次,很容易就能学会。如果还不会,也可以去网上找一些视频,一边看一边学,会更快学会。

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