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牛奶块怎么制作

牛奶块怎么制作

养生食谱 / 2020-08-06 06:23:28 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

牛奶块口感丝滑,并且有奶的香味,无论是平时甜点、还是招待好友都是不错的选择。牛奶块的制作方法也是很简单的,采取的材料也非常简单,具体制作方法,苹果绿养生网会在下文中为大家做详细的介绍。

牛奶块怎么制作

牛奶块怎么制作

材料:牛奶、椰奶、玉米淀粉、黄冰糖椰蓉

做法:1.在碗中倒入适量的玉米淀粉,然后再加入少量的牛奶搅拌均匀。

2.取一个没有油的锅,将剩下的牛奶倒入到锅中,然后加入椰奶和冰糖搅拌均匀,注意要用小火慢煮,直到锅内的椰奶和冰糖完全的融化。

3.在冰糖完全融化以后,将之前准备好的牛奶玉米淀粉再次搅拌均匀。直到所有的溶液完全的搅拌至粘稠状态,然后关火,在锅内有余温的情况下,继续搅拌均匀。

4.准备一个干净的容器,在容器下方放上一层椰蓉,再将煮好的奶糊倒入到容器中,然后在晾凉了以后,盖上盖子放在冰箱内冷藏一夜。

5.将冷藏后的牛奶切成小块,放在椰蓉上滚一圈后,一份美味的牛奶快就做好了。

牛奶块怎么制作

牛奶块的营养价值

1.蛋白质:牛奶成分中含有丰富的蛋白质,并且这种蛋白质与人体所需的蛋白质成分是相符的。

2.脂肪:牛奶块中的脂肪多是以饱和脂肪酸为主,并且这种脂肪酸很容易被身体所消化吸收。

3.碳水化合物:牛奶块中的碳水化合物含量4.6%,一般乳糖可以占99.8%,在可以帮助促进消化的同时,还可以帮助身体对于的吸收。

4.矿物质:牛奶块中的矿物质含量非常丰富的,如其中含有大量的钙、等等物质,它也是可以帮助人体补充钙的一个主要来源。

5.维生素:牛奶块中的维生素含量是非常丰富的,这些物质不仅可以帮助身体补充足够的营养元素,同时还能防止身体营养元素的损失。

牛奶块怎么制作

牛奶怎么做甜品

双皮奶

材料:牛奶、鸡蛋白、白糖。

做法:1.在干净的锅内,倒入牛奶,注意需要中小火慢慢的加热,当牛奶开始沸腾了以后,将牛奶倒入到碗中,在晾凉了以后将形成的奶皮取出,然后加入糖继续搅拌。

2.将蛋清打散以后过滤到牛奶中,然后将开始取出的奶皮放入到碗中,在锅内小火蒸15分钟即可。

牛奶布丁

材料:牛奶、白糖、鸡蛋、淡奶油

做法:1.将牛奶打入到碗中,加入适量的砂糖搅拌均匀,然后放入到锅内煮开,在煮开以后,加入打散的鸡蛋继续搅拌均匀。

2.将牛奶放入到淡奶油中,再装入到小杯子中,放入到烤箱内烤制30分钟,150度即可。

炸鲜奶

材料:玉米淀粉、牛奶、泡打粉、鸡蛋、油、白糖。

做法:1.将牛奶、鸡蛋、玉米淀粉、白糖混合在一起搅拌均匀。

2.搅拌好的溶液倒入到锅内加热,注意要小火慢煮,在煮的同时需要不断的进行搅拌,一般搅拌成糊状以后,放在一旁晾凉。

3.将冷却的牛奶块放入到放有淀粉的案板上,然后切成长方形,再切成小块。

4.锅内加入少量的油,在油温热了以后,将奶糕炸至两面金黄色后取出即可。

喝牛奶的注意事项

1.不能空腹喝牛奶:空腹的情况下喝牛奶,并不会使牛奶中的营养物质被充分的分解开,同时其中的营养成分也不会被身体吸收掉。甚至有的人在空腹喝了牛奶以后,还会出现腹痛、腹泻的情况,建议在早晨吃点东西以后载荷牛奶。

2.避免牛奶和茶同饮:和牛奶的时候喝茶对身体健康并没有任何的好处,同时茶叶中的鞣酸还会阻碍身体对钙质的吸收情况,因此茶叶会阻碍身体会营养元素的吸收。

3.冲牛奶不宜用开水:牛奶不可以在电热杯中煮,同时也不可以用过高的水来泡,因为牛奶中的蛋白质会在高温的作用下,形成凝胶的状态,很容易会造成沉淀物,同时还会影响乳品的质量,建议泡牛奶的时候哦,水温控制在40-50度即可。

4.不宜选择器加热牛奶:因为铜元素会对维生素造成破坏作用,同时铜还可以影响身体对于营养元素的吸收。

上文中详细的为大家介绍了关于牛奶块的制作方法,以及在制作过程中需要注意的问题做了介绍。最后提醒大家,在喝牛奶的时候,除了上面介绍的几方面以外,还需要注意不要吃冷冻的牛奶,避免牛奶长时间在阳光下照射。

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