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豆腐泡大豆芽发菜汤——清热润燥又祛斑

豆腐泡大豆芽发菜汤——清热润燥又祛斑

养生食谱 / 2016-01-08 15:33:00 / 赵静 www.pingguolv.com / 我要评论

冬季我们吃的蔬菜的类型比较少,有没有发现冬季吃白菜的几率比较大的,因为这样的食材容易储存,而且做的方法也是比较简单的。但是现在有了很多的蔬菜可以吃了,豆腐发菜就是比较不错的完美结合哦,下面推荐一款豆腐泡大豆芽发菜汤的做法。

清热润燥又祛斑 豆腐泡大豆芽发菜汤

豆腐泡大豆芽发菜汤

主料:豆腐(北)160克,黄豆芽480克,香菇(鲜)100克,发菜(干)50克

调料:3克,大葱3克,白酒5克,白砂糖3克,盐3克,胡椒粉2克

1. 姜葱洗净,姜去皮拍松。豆腐泡洗干净,一开三。冬菇浸软取起抓干水,去脚切粗丝,浸冬菇之水留用。发菜浸10分钟,洗净挤干水。

2. 油锅热而来以后放入葱姜爆香,然后放入适量的清水,放入发菜煮五分钟,然后捞起来切成段,大豆芽也要去根洗干净。

3. 以后下姜爆香,锅烧热以后放入大豆菜,然后继续翻炒,等油热烧热锅,放下大豆芽菜,大豆芽翻炒加入适量开水煮开,把其他的材料一起放入锅里煮开,调味就可以出锅了。

清热润燥又祛斑 豆腐泡大豆芽发菜汤

大豆芽翻炒加入适量清热润燥、含粗纤维、清肠除斑。适合冬季食用,而且适合的人群有很多。可以促进食欲有清热润燥的作用,同时还可以缓解便秘的发生。发菜这样的食物一般是南方的传统副食品,如福建的发菜球,北京的酿发菜,陕甘的拌发菜等。因发菜跟“发财”谐音,港、澳、台同胞和海外侨胞特别喜欢它,不惜以重金购买馈赠亲朋或制作佳肴。其实这样的食物还有治病的作用,特别是对于肺部疾病,肥胖症,还有女性月经不调有一定的改善的作用。

清热润燥又祛斑 豆腐泡大豆芽发菜汤

关于豆腐泡大豆芽发菜汤的做法大家都学会了吗,其实做法还是比较简单的哦,我们根据自己的口味选择调味品,可以多放一些发菜或者是豆腐都是不错的选择,开胃助消化,而且还可以补充粗纤维,有促进排便的作用哦。而且好吃不贵。


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