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酒酿鸽蛋

酒酿鸽蛋

养生食谱 / 2016-02-13 20:18:00 / 赵静 www.pingguolv.com / 我要评论

鸽子是象征着和平的意义,当然它也是可以食用的,是一种营养丰富的肉类,除了肉好吃,鸽子蛋也是营养丰富的,营养一点也不输给鸡蛋哦,可以有补气补血的作用,大家知道吗酒酿鸽蛋是具有养血的作用的,下面小编就来告诉你做法。

酒酿鸽蛋醇香营养适合女性气血不足

酒酿鸽蛋

【原料】:鸽蛋12只。白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣,糖桂花适量、青半颗。

【制法】:炒锅置中火上,加水1000克,烧沸后离火,取小碗1个,将鸽蛋磕在碗中,下入锅,其氽按此法将鸽蛋逐个磕入下锅,然后将锅移中火上,稍带一会,用手勺轻轻推动,水沸后离火,氽至鸽蛋外层呈玉白色时,撇去浮沫。然后另起一个锅,加入水, 白糖烧开,然后把上面的泡沫撇去,放入酒酿打撒,然后出国的时候盛入碗里面,放入捞出来的鸽子蛋,撒上糖桂花,青梅还有玫瑰花瓣就可以食用了。

酒酿鸽蛋醇香营养适合女性气血不足

【特点】:汤清色雅、醇香扑鼻,鸽蛋甜嫩,营养丰富。鸽蛋外形匀称,表面光洁、细腻、白里透粉。 鸽蛋煮熟后,蛋白是半透明的。鸽子蛋含有丰富的蛋白质,自古以来鸽子蛋就是女人的一种良药。它可以滋阴补肾,还可以调整妇女的内分泌。可以补气养血调经,使妇女保持美丽和青春。而且从中医中也了解到,鸽子蛋具有补肾补肝的作用,而且还可以有解毒清热的功效,适合很多人群食用。特别是对于有贫血啊月经不调,或者是气血不足的女性来说更适合哦,可以有美颜的作用,而且还可以提高机体抵抗力。

酒酿鸽蛋醇香营养适合女性气血不足

关于酒酿鸽蛋的具体的做法,上面小编给大家介绍了,方法简单,而且有丰富的营养价值,可以品尝到美味的鸽子蛋,而且还可以有补气养血的作用,特别适合女性食用,比如说贫血啊,月经不调,或者是产后恢复食用,有很好的补给作用。


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