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红烧野鸡——补脑补血利于消化

红烧野鸡——补脑补血利于消化

养生食谱 / 2016-03-02 14:47:00 / 苹果绿 www.pingguolv.com / 我要评论

鸡肉是很美味的食物,平时生活中,很多人都喜欢吃鸡肉。鸡的种类有很多,一般我们吃的鸡肉都是平常家中养的鸡,我们知道的有老母鸡乌鸡还有土鸡。那么大家吃过野鸡吗?小编告诉大家,野鸡营养价值非常的丰富。今天小编就为大家介绍一些红烧野鸡的做法。

野鸡肉蛋白质丰富 教你如何做红烧野鸡

红烧野鸡的材料:

野鸡、葱、、蒜、盐、料酒、白糖、老抽、油

红烧野鸡详细制作步骤:

1.将宰杀好的野鸡洗净,处理成块,控水备用。

2.锅内放油烧热,下入葱、姜、蒜爆香,倒入野鸡块翻炒变色。

3.加料酒、醋、老抽继续翻炒,加开水没过鸡块,大火烧开,改小火烧1个小时。野鸡肉纤维很紧,要烧久一点哦。

4.加盐及白糖,翻炒均匀,继续烧20分钟,关火装盘即可。

野鸡的营养成分:

与家养鸡相仿,但蛋白质含量很高,达到23.3%,而且都是优质蛋白质;脂肪含量远远低于家养鸡。此外,野鸡以及其他微量元素也均比家养动物高。

野鸡肉蛋白质丰富 教你如何做红烧野鸡

野鸡的食疗作用:

野鸡中钙元素、磷元素、铁元素是非常的丰富的,而且蛋白质也非常的多,所以一些贫血的人群吃野鸡的好处是很多的,可以很好的补血体质虚弱的人群吃一些野鸡的帮助很大,可以很好的恢复虚脱的身体,让身体更加的强壮。野鸡还具有补气的功效,脾胃不好的人吃一些野鸡可以养胃。有时候身体不适的时候,胃口不是很好,吃野鸡可以很好的开胃,让你的食欲更好。野鸡的营养可以更快的被人体所消化吸收,可以补脑,治疗咳嗽。老人吃野鸡可以很好的预防痴呆症的出现,是非常好的野味。

野鸡肉蛋白质丰富 教你如何做红烧野鸡

野鸡大家平时吃的并不是很多吧,从上述的知识我们可以看出,野鸡的营养非常的丰富,而且含有很多的功效,不仅有食疗功效,还有药用价值,给人体带来的好处非常的多。上述就是红烧野鸡的做法和功效大全,希望可以给大家带来帮助。

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