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酒酿鸽蛋——护皮肤增强体质

酒酿鸽蛋——护皮肤增强体质

养生食谱 / 2016-09-14 09:15:00 / 李晓娜 www.pingguolv.com / 我要评论

每一种食物都有着它的营养价值,所以我们要吃多种的食材,不能单一的摄入食物,多种食材相互搭配的话可以更多的补充营养。鸽子蛋大家都知道的吧,营养不比鸡蛋差哦,食用率也是比较高的,如何吃呢,今天就来看看酒酿鸽蛋的做法,可以增强体质

酒酿鸽蛋.jpg

酒酿鸽蛋

【原料】

鸽蛋12只。白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣,糖桂花适量、青半颗。

【制法】

炒锅置中火上,加水1000克,烧沸后离火,取小碗1个,将鸽蛋磕在碗中,下入锅,其氽按此法将鸽蛋逐个磕入下锅,然后将锅移中火上,稍带一会,用手勺轻轻推动,水沸后离火,氽至鸽蛋外层呈玉白色时,撇去浮沫。另取锅置水上加水、加白糖烧沸,撇去泡沫。放入酒酿搅散,出锅盛入荷叶碗内,再捞入鸽蛋,撤上糖桂花、青梅及玫瑰、花瓣即可。

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【特点】

汤清色雅、醇香扑鼻,鸽蛋甜嫩,营养丰富。鸽子蛋里面含有丰富的维生素,鸽子蛋的质也很多,而且富含卵脂。而且鸽子蛋更加容易消化。鸽蛋含有大量优质的蛋白质、磷脂、、钙、维生素A维生素B1、维生素D等营养成分,亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素、清热解毒)等功能。鸽子蛋可以补充丰富的钙质和忒之,缓解贫血的同时也可以增强体质,改善气血不足的情况出现,同时也可以帮助消化,对身体虚弱人群来说是不错之选。

鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品,也是宴席上的一道时尚菜。

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关于酒酿鸽蛋的具体的做法,大家都学会了吧,烹饪是一种很有乐趣的事情,我们可以把很多的食物相互搭配,这样烹饪出来的食物美味又健康,鸽子蛋的营养价值高,适合多种人群,大家不妨试试吧。


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