当前位置:苹果绿 > 养生食谱 >
猪肺粥的营养价值

猪肺粥的营养价值

养生食谱 / 2017-01-06 09:07:00 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

猪肺自古以来就是一种比较具有食补作用的食材,不过很多人因为其有味道,所以不喜欢吃猪肺,但是其实猪肺具有很好的补肺的作用。今天小编要为大家介绍的其实就是一款补肺粥——猪肺粥,除了有猪肺之外,还有大米薏苡仁,大家一起来试试吧。

猪肺粥的营养价值

猪肺粥的营养价值

猪肺:猪肺属于食饵性药物,在一般中药书中未载入,但查阅李时珍《本草纲目》有猪肺的药用记载。猪肺味甘,微寒,能补肺,疗肺虚咳嗽,治肺虚咳血。

大米:大米,是由子的子实脱壳而成的。大米是中国人的主食之一。无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。大米中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少。糙米中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米中的高。

猪肺粥的营养价值

薏苡仁:作为中药,薏苡仁性味甘淡微寒,有利水消肿健脾去湿、清热排脓等功效。

将猪肺、大米和薏苡仁一起煮粥的话,可以起到很好的补脾肺、止咳的作用。

猪肺粥的营养价值

猪肺粥的做法

主辅配料

猪肺500克,大米100克,薏苡仁50克,料酒、葱、、食盐、味精各适量。

制作方法

将猪肺收拾干净,加水适量,放入料酒,煮七成熟,捞出,切成丁,同淘净的大米、薏苡仁一起入锅内,并放入调味品,先置武火上烧沸,然后文火煨炖,米熟烂即可。

猪肺粥的注意事项

适用于慢性支气管炎。

经过上面的介绍,大家是不是已经学会了这道猪肺粥的做法了呢,其实猪肺只要处理干净了的话,是不会有味道的,大家不妨可以在空闲的时候来试试。


推荐阅读:
#
大家正在看什么