口蘑豆芽汤——预防骨质疏松抗辐射

蘑菇的种类有很多，不同的种类营养物质也是不一样的呢，大家都喜欢吃什么样的种类呢。口蘑大家都吃过的吧，是一种很常见的菌类。口蘑的口感好，而且营养物质丰富，它可以促进食欲，今天介绍口蘑豆芽汤的做法，可以抗辐射。

口蘑豆芽汤

材料：用料口蘑50克，黄豆芽200克，花生油25克，精盐、味精、胡椒粉各适量。

做法：

1、口蘑切薄片，放清水中浸泡。黄豆芽择去根须，洗净沥水。

2、炒锅置中火上烧热，放入黄豆芽煸炒至水分收干、豆芽柔软时起锅，放入清水中洗一下。

3、炒锅置旺火上，倒入浸泡口蘑的清水，放入黄豆芽和口蘑片，加精盐烧沸，改中火熬煮10分钟，撇去浮沫，再改旺火烧沸，加味精、胡椒粉调味，淋入花生油即成。

白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。特别是对人体关系密切的钙、镁、锌和微量元素硒、锗的含量，仅次于药用菌灵芝，比一般食用菌高几倍甚至几十倍。这样的一道食谱可以助消化，还可以有预防骨质疏松的作用，对于抗辐射也有好处，促进食欲的同时也可以补充维生素和矿物质，对于提高免疫力有帮助，大家可以经常吃这样的食物。

关于口蘑豆芽汤的做法大家都了解了吧，其中的这些食材都是比较有营养的，具有养生的作用和功效，而且还可以帮助消化和吸收，预防骨质疏松抗辐射，增强体质的同时还可以让你的身体变得更加的强壮哦，大家不妨试试吧。