豆腐胡萝卜汤——益肝明目润肠助消化

胡萝卜是萝卜的一种，而且是一种很常见食用率比较高的萝卜，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，可以转换成维生素A可以有很好的保护视力的作用哦。胡萝卜的食用方法有很多，今天介绍豆腐胡萝卜汤的做法，可以有很好的养肝的作用，还可以保护肠胃助消化。

豆腐胡萝卜汤

营养价值:

蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钙、铁、锌、硒、异黄酮

适宜人群:

一般人皆可食用，4个月以上的宝宝也可食用

所需材料

胡萝卜100克、豆腐75克

做法

1胡萝卜洗净去皮;豆腐洗净切丝备用。

2净锅上火倒入清汤，下入胡萝卜、豆腐烧开，调入盐煲至熟即可。

功效与作用

胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、降气止咳、滋润皮肤、明目、促进新陈代谢的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。这道汤品具有益肝明目、润肠、助消化、增进食欲的功效，由胡萝卜素转变成的维生素A有助骨骼生长发育。这样的食疗方法可以有促进代谢和食欲的作用，对于降火气有好处，同时也可以有助消化的效果，对于清理肠道垃圾有好处，而且还可以提高体质。

关于豆腐胡萝卜汤大家都学会了吧，方法简单，最重要的是它有养生保健的作用哦，食用后可以有健脾养胃增强体质益健康的作用，而且还可以增强免疫力哦，益肝明目润肠助消化，对于身体虚弱的人群来说是不错的选择呢。