当前位置:苹果绿 > 四季养生 > 24节气养生 >
10月份吃什么蔬菜好

10月份吃什么蔬菜好

24节气养生 / 2016-06-27 11:01:00 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

十月份已经是秋季的尾巴了,这个时候天气会变得更加的干燥,再加上树木开始凋零,人们的悲伤情绪就会慢慢的流露出来,也就是我们通常所说的“悲秋”。这个时候的饮食还是以蔬菜为主。10月份时令蔬菜有哪些已经开始上市了呢?萝卜西红柿胡萝卜冬瓜山药、豆类、海带紫菜洋葱芥菜白果等这些蔬菜是适合10月份吃的当季蔬菜。大家可以适当的在膳食中有意识的多添加一些这样的蔬菜,对于缓解秋燥、平复情绪有很好的作用。

10月份吃什么蔬菜好

10月份吃什么蔬菜好——山药

山药属于薯类,含有丰富的碳水化合物和膳食纤维,多种维生素,包括胡萝卜素维生素B1、B2、和等多种矿物质。

从健康角度来说,山药最好的烹饪方法有俩种,一是蒸山药。可保证原汁原味,营养价值能很好地保存,二是木耳炒山药。木耳具有清肺,润肺,补血益气的作用,再配上山药,营养价值更高,老少咸宜。

10月份吃什么蔬菜好

10月份吃什么蔬菜好——藕

藕含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等,是秋季健胃养脾的好食材。如果想让藕有养胃滋阴、健脾益气的作用,必须把它加工熟了。这是因为虽然藕既可以生吃,也可以熟吃,但是生藕是寒性的,吃了会伤脾胃,而将其煮熟后食用的话,虽然不能清热、消瘀,但是却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

10月份吃什么蔬菜好

10月份吃什么蔬菜好——萝卜

萝卜有“土人参”之称,从这个称谓我们就可以看出,萝卜对人体十分有益,而秋天正是萝卜的成熟季,秋天吃萝卜可以化痰止咳、解毒等功效。中医认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。如果大鱼大肉吃多了不消化的话,可以吃上少许的萝卜,对促消化有很好的作用。

10月份吃什么蔬菜好——西红柿

秋季由于天气比较干燥,所以皮肤容易缺水,导致皮肤干燥,还会加速衰老。而西红柿中水分比较多,还有很多的抗氧化剂,能够对抗自由基,减轻由于夏季紫外线对皮肤造成的伤害。另外,西红柿是寒性的水果,食用西红柿可以清热,预防由于秋燥导致的上火等一系列不是症状。

10月份吃什么蔬菜好——洋葱

秋季市场上蔬菜比较丰富,但是今天给大家推荐的却是最朴素的一种——洋葱。换季时节,细菌高发,感冒的人不少,洋葱便是可以预防感冒的食材。洋葱微辣性微温,具有发散风寒的作用,可以预防感冒,也可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。


10月份吃什么蔬菜好——芥菜

适合10月份吃的蔬菜还有芥菜。芥菜中叶黄素和维生素K的含量都很高,还富含有维生素C、维生素D、胡萝卜素、B族维生素、膳食纤维等。根据现代营养学研究发现,荠菜中的钙质含量相当高,比同质量的牛奶还要高出许多。

10月份吃什么蔬菜好——紫菜

紫菜是我们餐桌上的常客,它虽然是一种蔬菜,但是由于一般市面上卖的都是干燥过的,所以其实我们一年四季都是可以吃到紫菜的。实际上,秋季是一个比较适合吃紫菜的季节,这是因为紫菜中的蛋白质含量比较高,而且还含有丰富的维生素等营养成分,可以使人体更加容易消化吸收其他食物,而经过了夏天的消耗,秋季正是需要滋补的时候,紫菜属于清补一类的食物,正适合秋季食用。

10月份吃什么蔬菜好——胡萝卜

秋季身体容易缺水除了通过喝水来补水外还要多吃一些蔬菜。胡萝卜中含有多种维生素和微量元素在秋季更应该多吃。秋季多吃胡萝卜,主要是胡萝卜中含有丰富的维生素C、膳食纤维、蛋白质,有生津止渴,疏肝健脾的功效。胡萝卜中的热量少,纤维素含量多,对预防便秘有很好的效果。另外胡萝卜还有软化血管,降低血脂,预防心血管疾病的作用。


推荐阅读:
#
大家正在看什么