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海带怎么做好吃

海带怎么做好吃

海带 / 2019-05-15 02:44:10 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

还带在我们的日常生活中是非常常见的了,我们平常逛超市或者是逛菜市场的时候,都会在水产区看见售卖海带的,而且海带它的营养价值比较高,对于我们的身体健康来说能够起到非常棒的功效,所以有很多朋友都喜欢吃海带。但是海带这类产品我们应该怎样做才能够让它的味道更加鲜美,又不丧失它的营养功效呢?而且我们在吃海带的时候又应该注意些什么呢?下面苹果绿养生网来介绍一下。

海带怎么做好吃

海带怎么做好吃

辣炒海带丝

首先我们要将我们从超市买来的海带清洗干净,然后再用清水浸泡,让海带泡发大概泡两个小时就可以了,然后我们在这期间可以准备好其他的配料,比如说我们可以将干辣椒切成小段,当然按照每个人的喜好,放多放少,都来自己选择,然后我们在锅里放油,等到油热到七成熟的时候再加入辣椒,炒出辣椒的香味儿,这时候再加入海带翻炒翻炒过程中我们可以加入料酒,闷一小会儿,然后再加入生抽,盐等等,调整好味道,翻炒一会儿起锅就可以了。

海带烧肉

我们首先要将我们准备的海带泡去盐分,然后洗干净,将这些海带卷成卷,切成我们手指略宽的段状结构,然后打成一一节一节的,将我们准备好的肉要切成块,然后洗干净控干肉中的水分,下面我们就开始准备好锅,然后在锅中倒入适量的油,等油烧热之后放入我们准备好的肉肉,炒到变色以及炒到出油,我们就可以加入一些片和香叶,然后再继续翻炒,翻炒几分钟之后加入老抽生抽以及黄酒等调料,让肉能够足够的入味。这时候我们再加入一些水,水的量大约没过肉就可以了,然后用大火煮开,再转成小火炖半个小时,半个小时之后再加入,我们准备好的海带结,然后继续炖20分钟就可以出锅了。

海带怎么做好吃

海带怎么煮容易烂

我们在做海带之前,首先就是要将海带泡好,这样我们在煮海带炒海带丝的时候,才能让海带充分的变软,充分的发挥它的口感,那么我们怎样煮海带才能让海带容易烂呢?下面我们就来介绍几种方法。

1.首先我们可以在泡发海带的时候,用淘米水不用平常的清水,这样的情况下海带会更加容易泡发清洗,而且我们在烧煮的时候还带,也会更加的容易变软变烂,吃起来口感也会更加的鲜美。

2.我们可以在煮海带丝的时候加入适量的白醋加白醋,这种方式不仅能够去除海带丝本身的香味,而且还能让海带更加的容易煮软煮烂,而且我们这样,做出来的海带颜色也非常好看。

海带怎么做好吃

海带怎么做不腥

相信吃过海带的人都清楚,海带本身有一种比较特殊的香味,而是他自己带来的,那么我们怎样做才能让海带的腥味去除?下面我们就来具体介绍一下。

首先我们要知道的是,海带上面有非常多的脏东西,这些脏东西,同样也带着许多新闻,所以我们在使用之前必须将海带仔细的刷洗干净,如果是比较硬的干海带,我们在清水里泡的时候,就会变软,软了之后我们就可以用手直接搓洗海带,或者是用干净的毛刷刷洗海带,这样我们做出来的海带才会更加的干净,腥味也就不会这么重。

其次我们要知道为了充分去除海带的腥味,而我们在泡发的时候一定要有相应的技巧,我们可以将洗干净的海带再次泡入淘米水中,这样可以让海带充分的胀起来,我们不仅可以去除一部分的香味,而且还能够减少我们后面蒸煮海带的时间,从而让海带的口感会更加的美好。

最后我们还要注意的是,煮海带的时候一定要注意一些细节,比如说我们洗好的海带泡发好的海带一定要冷水下锅,这样不仅能够去除腥味,也不会破坏掉海带中的营养成分,并且营养成分还会更容易的被我们自身的身体吸收。

海带怎么做好吃

海带在我们的日常生活中是非常常见的一种,蔬菜很多人都非常喜欢吃海带,不仅仅是因为它的口感好,更因为它的营养价值是比较高的,虽然海带的腥味比较特别,不过我们只要掌握了技巧,就能够做出非常好吃的海带。而且海带的制作方式也有很多种能够充分满足每个人的口感,所以希望这篇文章能够帮助大家更加深层次的了解海带。

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