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鸡腿营养丰富 注意适应人群和挑选储存

鸡腿营养丰富 注意适应人群和挑选储存

鸡腿 / 2016-05-31 14:20:00 / 赵静 www.pingguolv.com / 我要评论

很多人爱吃鸡肉,鸡肉的肉质鲜美,营养价值高。特别是鸡腿肉的部分,好消化,而且还可以补充丰富的蛋白质质哦,适合各类的人群食用,那么你知道如何挑选和储存还有适应的人群吗,来看看吧?

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鸡腿的适用人群

一般人都可食用。

1.老人,病人,体弱者,贫血患者更宜食用;

2.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食。

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如何挑选鸡腿

新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很快复原;不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色,肌肉较松软,色泽较暗,有轻度异味,用手按压一下,能留下显著的痕迹。在挑选的是一定要选择肉质比较有弹性而且结实的,这样的话肉质会比较新鲜和好一点,不新鲜的会有变色的情况。

鸡腿的储存方法

家庭在保存鸡腿肉时可以先把鸡腿肉用保鲜膜包裹起来,这样可以避免鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不可口,然后把鸡腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鲜,一般可以保鲜2-3天。

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关于鸡腿适应人群和挑选储存的一些小常识,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,从上面我们可以了解到关于鸡腿肉适合什么样的人,还有它的保存和挑选的方法,希望这些小常识能够帮助你。


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