西红柿丝瓜汤可以清热解毒

材料：

西红柿1个、丝瓜150克，植物油、胡椒粉、盐、葱花、高汤各适量

做法：

将西红柿洗净、切薄片，丝瓜去皮、洗净、切片;锅内放油，烧至六成熟加入高汤煮沸，依次放入丝瓜和西红柿，煮熟后加入胡椒粉、盐、葱花即可。

功效：

丝瓜中含有多种营养成分，例如维生素B1、维生素C等，能够起到很好的清热化痰、凉血解毒的功效，将丝瓜和西红柿同煮汤，可以帮助辅助治疗身热口渴等，具有很好的清热解毒的功效，非常适合春末夏初季节天气干燥时节食用。