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鸡蛋可以横着放吗

鸡蛋可以横着放吗

营养价值 / 2018-12-06 20:15:26 / 钟华 www.pingguolv.com / 我要评论

鸡蛋,一个营养价值十分高的食材,从小到大缺营养要补充营养,大人们都喜欢让你多吃鸡蛋,蒸着吃、煮着吃、炒着吃、煎着吃,总之吃法多种多样,口味也很不错。有一些人在拿取鸡蛋的时候,常常会好奇鸡蛋为什么不能横着放这一问题,今天就来说一说。

鸡蛋可以横着放吗

大家一定也都发现了,将鸡蛋买回家之后,通常我们都是将鸡蛋竖着存放的,为什么我们没有横着放鸡蛋呢?鸡蛋可不可以横着放呢?接下来就说一说这些问题。首先要告诉大家的是,存放鸡蛋的时候,最好不要横着放鸡蛋,因为比较新鲜的鸡蛋,其蛋白部分是比较农村的,因此,蛋黄就会被这样的蛋白较好的安置在蛋白中央,但是如果当鸡蛋存放的时间有些长了,尤其是如果存放环境的温度变高了的时候,蛋白酶就会起反应,使得蛋白粘液中的一些水分会逐渐流失,因而,其固定住蛋黄的作用就会逐渐消失,又因为蛋黄整体是小于蛋白的,因此蛋黄就会慢慢往上漂浮,逐渐趋近于蛋壳,由此粘壳蛋就会出现,综合上述理由,我们不建议鸡蛋在储存的时候横着放。那么正确的保存鸡蛋方法是什么呢?首先把鸡蛋买回家之后,将每一个要放进冰箱的鸡蛋,都用稍微湿润一点点的纸巾擦拭干净,将鸡蛋壳外层的脏东西擦掉,这里要注意的是,不要用水洗鸡蛋,然后把擦拭干净的鸡蛋,大头向上小头向下的放在固定鸡蛋的盒子里,然后鸡蛋连同盒子一起放在冰箱的冷藏柜里。通常,温度保持在二摄氏度到五摄氏度之间的时候,鸡蛋是可以存放三十天左右的时间,所以,我们要在可食用的时间内尽快吃掉这些鸡蛋。

鸡蛋可以横着放吗

鸡蛋是家家户户都会储备的食材,随时随地好拿好吃,吃法也比较多,饿了的时候,很多人都会来一碗蛋炒饭,吃完十分满足。上述内容就给大家说了,鸡蛋可不可以横着放这一问题,以及与鸡蛋有关的一些内容。希望对大家有所帮助。

鸡蛋可以横着放吗

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