当前位置:苹果绿 > 食材大全 > 营养价值 >
榨菜跟鸡蛋怎么做

榨菜跟鸡蛋怎么做

营养价值 / 2020-07-25 10:42:20 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

平时,很多人都喜欢吃一些口感好,营养又丰富的东西,比如榨菜鸡蛋。它是很养生的一道菜,很爽口,里面有很多氨基酸,经常吃,保健效果很好。对皮肤很好,可以变得更白,衰老的速度更慢,还能预防很多疾病。跟着苹果绿养生网来看看。

榨菜跟鸡蛋怎么做

榨菜跟鸡蛋怎么做

它的做法有很多,一起炒来吃,味道很好。做之前,要准备好材料,适量的榨菜、鸡蛋,然后把蛋打入一个干净的碗里,搅拌均匀。再把榨菜洗干净,用开水烫一下,再把它切小,剁碎。然后放入鸡蛋里,搅拌均匀,就可以放油进锅里了,8成热的时候,把蛋液倒进去,当它变黄,熟了后,翻到另外一面。将它打碎,然后盛出来,就可以吃了。在炒鸡蛋时,时间不要太久,会影响它的口感。做的时候,要注意,一般榨菜都会很咸,有很多盐,味道很重,所以不用放太多盐。在做时,可以用花生油,也可以用猪油。在做时,加些牛奶进去,味道会更好,营养也会更丰富。搭配其它青菜一起炒来吃,味道也很好,比如苦瓜西红柿等。这种做法很简单,步骤也很少,不用很多技巧,就算是新手,也很容易就能学会

也可以把它们煲成汤来喝,口感很独特,很开胃,可以让人的食欲更好。做之前,要准备好材料,适量的榨菜、鸡蛋、鲜豆苗等,调料芝麻油胡椒粉、水淀粉等。然后将榨菜洗干净,放在水里泡一下,大概一个晚上,第二天再拿出来做。再将其它材料洗干净,把一些老的鲜豆苗挑出来,去掉它的根部,放在一边备用。然后把鸡蛋打入一个干净的碗里,搅拌均匀,放在一边备用。就可以放油进锅里了,7成热的时候,把榨菜放进去,翻炒均匀。两分钟后,再把鲜豆苗放进去,拌均匀,加点鸡汤,大火煮开后转小火。煮10分钟,加点水淀粉进去,倒入蛋液,熟了后,加点盐、芝麻油,搅拌均匀,就可以盛出来吃了。在做的时候,要注意,榨菜不能煮太久,会影响它的口感,吃起来会不脆。

榨菜跟鸡蛋怎么做

榨菜跟鸡蛋可以一起吃吗

一般是可以的,它们的营养都很丰富。经常吃,对身体很好,保健效果很好,而且很容易消化。一起吃,对身体没什么危害。一起炒着吃,口感很好,能预防很多疾病,比如冠心病。但在做的时候,要先将榨菜用开水洗一下,去掉它一些添加剂,吃起来会更健康。虽然它们口感很好,营养也很丰富,但不要经常吃或一次吃太多,对肠胃会有很大的负担。

榨菜跟鸡蛋怎么做

榨菜可以和什么一起吃

它可以和很多东西一起吃,比如粳米,一起煲粥,对身体很好,很利尿。和黄豆一起去吃,能治疗很多疾病,比如冠心病。和咸蛋一起吃,营养也很丰富,它们都是凉性的东西,去热效果很好。对脾胃也很好,可以排出体内更多的毒素。肾结核的人吃,可以很好缓解这种症状,还能消肿

榨菜怎么保存

如果想要它的保质期更久,可以把它放在一些真空的袋子里,密封好,一般可以放一年左右。如果还没有开封,可以放在冰箱里保存,放很久,都不会那么容易变质。也可以用袋子装好,把它放在一些阴凉、干燥不潮湿的地方,会保存得更久。

如果已经开封了的榨菜,可以对折几次,用夹子夹住它的开口,然后放在冰箱的冷藏室里保存。但在保存时,要注意,最好夹紧一些,不要让空气进去。也可以把它放入一个干净的碗里,放些清水进去,可以放15天到30天,口味都不会有变化。

吃榨菜的注意事项

它是一种凉性的东西。是不能和很多东西一起吃的,比如鲫鱼。它们是相克的,同时吃,容易有水肿。对脾胃也不好,会有很大的负担,严重的,还会患上很多疾病。也不能和青瓜一起吃,会降低它的营养价值,保健效果没那么好。也不能和猪肝一起吃,会有坏血病。一些身体燥热的人,最好少吃或不要吃,容易加重病情,长很多痘痘。一些怀孕的人,也不要吃,容易拉肚子

上面就是关于榨菜的一些知识和做法。适当吃一些,对身体很好,也容易消化。口感很好,不管是老人还是小孩都可以吃,对肠胃不会有很大的负担。价格也很实惠,所有人都吃得起。搭配其它东西一起吃,养生效果更好。

推荐阅读: