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雪里红腌制方法

雪里红腌制方法

营养价值 / 2019-03-16 01:44:29 / 钟华 www.pingguolv.com / 我要评论

雪里红是很多人都再熟悉不过的食材了,它是一种蔬菜,并且是常常为大家制作成小菜来食用的一样蔬菜,其有着很好的口味跟口感,还有着比较好的营养价值和功效作用,是很多人都很喜欢吃的一样食物,那么这个雪里红要怎么样腌制才好吃呢,接下来就为大家介绍一下。

雪里红腌制方法

雪里红是大家都再熟悉不过的蔬菜了,它常常被人们用作为制作腌菜的原材料,很多人都很喜欢吃雪里蕻腌制成的小菜,味道可口,腌制完了之后,到日子取出来,无论是炒肉末食用,还是炒辣椒,或者跟豆干放在一起烹饪,都是一道非常开胃的小菜,因此,喜欢并且会腌制雪里红的人,基本上家家户户都会有那么一个。今天要来说的内容,就是腌制雪里红的方法,实际上胭脂雪丽红并不是很难的,准备好适量的小芥菜或者小油菜,再准备好适量的盐巴。先用流动的自来水将菜洗干净,然后沥干,这样是为了延长保存的时间,沥干后在菜梗部分撒上一些盐巴,然后揉搓开来,放十到十五分钟的时候,等菜梗部位自然的变软,然后再次揉搓菜梗并轻微的压一压,之后等一段时间等其自动出水,当菜梗部位软一些之后,就可以把这个叶片部位放在盐水里面浸泡,轻轻的抓一抓叶片,等其吸收完盐水了之后,再摆放约五分钟左右的时间,翻面再揉搓。如果觉得盐巴的量不是很够的话,就可以在叶片这一块再撒一点盐巴上去,然后放一旁一小时左右的时间之后,再整理一下,放到盐水里面,等一天到半天的时间之后,可以闻到雪里红里面的香气散发出来了,就可以了。最后就是,把制作好的雪里红放在塑料袋里面,然后放在冰箱里面冷藏,想吃了就取出来洗干净再烹饪即可。

雪里红腌制方法

雪里红是大家都很熟悉的,尤其是我们的长辈,大多都是很了解这一蔬菜的,雪里红的吃法还是比较多的,但是其中最为以腌制雪里红得大家的喜欢,腌制的雪里红可以搭配早餐一起食用,也可以作为酒后小菜食用,味道十分可口,大家可以学习学习如何腌制雪里红。

雪里红腌制方法

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