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红心萝卜怎么腌制

红心萝卜怎么腌制

营养价值 / 2020-07-13 08:31:27 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

平时,很多人都喜欢吃一些口感好,营养丰富,热量又低的东西,比如红心萝卜。在那么多蔬菜中,它的口感很独特,也很少见,但营养非常全面。经常吃,可以让人的抵抗力更好,更少生病。它对肠胃很好,也很容易消化,不管是老人还是小孩,都可以吃。跟着苹果绿养生网来看看。

红心萝卜怎么腌制

红心萝卜怎么腌制

做之前,要准备好材料,适量的红心萝卜,辅料冰糖白醋等。然后将萝卜洗干净,去掉它的皮,再切成片状,最好薄一些。放在水里泡一下,加点盐进去,搅拌均匀;当它变软后,把它捞出来,倒掉水,再把它放入一个干净的罐子或坛子里,加点冰糖、白醋进去。也可以加些蒜、片,用干净的筷子不断搅拌,再加些白开水进去,最好是凉的,盖上盖子。把它放上一些阴凉、没有阳光的地方,大概一周后,就可以拿出来吃了,非常下饭。捞出来的时候,工具一定要没有盐和水的,这样才不会那么容易变质。在做的时候,可以把它切成丝,或用特定的工具去切,会更高效。腌好后,可以把它放在冰箱里冻一下,大概7个小时,口感会更好。

还有另外一种方法,也很美味。首先,准备好材料,适量的红心萝卜,辅料辣椒、姜、白糖等。然后将萝卜洗干净,把它的皮去掉,切成块状,最好一厘米左右的方块。放在一个干净的缸里,加点盐进去,搅拌均匀。当它软化的时候,把水倒掉,再拿出来,用清水洗干净,沥干水分。然后将一些蒜和调料剁碎,倒入萝卜中,搅拌均匀。然后密封好,把它放在冰箱里冻一下,大概三天,如果是夏天,不用腌太久,大概三个小时就可以吃了。吃的时候,撒些芝麻,口感会更好,营养也会更丰富。但在做时,要注意,不用放太多盐,会很咸,吃多了,容易有高血压

红心萝卜怎么腌制

红心萝卜怎么凉拌

做之前,要准备好材料,适量的红心萝卜。然后将它洗干净,切成丝,放在开水里烫一下,大概三分钟。再把其它调料,姜、蒜剁碎,放入一个干净的碗里,把白醋、白糖、酱油放进去,搅拌均匀,就可以放油进锅里炒了。把调料放进去,有香味出来的时候,盛出来,淋在红萝卜上面,搅拌均匀就可以吃了,很美味,很下饭。

红心萝卜怎么腌制

红心萝卜怎么做好吃

它的做法有很多,凉拌、炒等,每一种都很健康,经常吃,可以让人的免疫力更好。和莲一起凉拌吃,口感很好。做之前,要准备好材料,适量的莲藕、红心萝卜,辅料白芝麻等。然后将所有材料洗干净,去掉莲藕的皮,切成片状,最好薄一些。然后加些水进锅里,水煮开后,把它放进去煮三分钟,再捞出来沥干水分。再把红心萝卜去皮,切成片状,再用开水烫一下,大概2分钟。沥干水分,和莲藕放在一个干净的碗里,加点辣椒酱、白芝麻,搅拌均匀后,就可以吃了。口感很好,很滋补。虽然它们的营养很丰富,但莲藕是一种凉性的东西,适量吃就可以了,不能一次吃太多或每天频繁地吃,对身体是不好的。

红心萝卜的功效

它的口感很甜,水份很多。保健效果很好,里面有很多纤维素。对肠胃也很好,经常吃,可以排出体内更多毒素,让人的免疫力更好,更少生病。不管是老人还是小孩都可以吃,还很开胃,可以让人的食欲更好。

里面有很多维生素,对皮肤很好,可以让人变得更白。还能降低血脂,对血管也好,可以预防很多疾病,比如冠心病等。一些肥胖的人,适当吃一些,能让身材变得更苗条。

虽然它很有营养,但有些人是不能吃太多的,比如脾胃不好的人。经常吃,会加重病情,还容易拉肚子。也不要和党参枸杞一起吃,很难被吸收。一些有哮喘病的人也不要吃,因为红心萝卜是凉性的东西,经常吃,会导致病情恶化。还会有其它的并发症,损害身体的很多器官。

上面就是关于红心萝卜的一些知识和做法。平时有空,可以多做来吃,对身体很好,一般适当地吃,注意以上的一些禁忌,都很少副作用。搭配其它东西一起吃,比如排骨,煲汤喝,非常美味。可以让人的体质更好,特别适合一些身体瘦弱的人吃。

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