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红薯的做法

红薯的做法

营养价值 / 2019-03-05 09:40:28 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

红薯作为一种百搭的食材,只要大家发挥自己的想象,可以烹饪出各种美味的食材,下面介绍几种简单又家常的红薯做法,大家有时候可以做起来。

红薯银耳汤

食材:需要准备150克的红薯、25克的银耳以及适量的枸杞冰糖

做法:

1、将准备好的银耳清洗干净,然后撕成小朵,放在冷水中浸泡一夜;

2、将红薯去掉表面的皮,清洗干净后,切成小块的滚刀块备用;

3、将泡好的银耳连同泡银耳的水一起放入锅中,用小火煮大约15分钟左右;

4、放入切好的红薯继续煮大约20分钟左右;

5、放入枸杞以及冰糖再煮7分钟左右就可以盛起来了。

南瓜红薯饼

食材:准备红薯2个,牛奶、糖、糯米粉、红薯淀粉南瓜适量

做法:

1、将准备好的红薯以及南瓜分别去掉皮,然后清洗干净后切成薄片,放在蒸锅上蒸熟后,倒入搅拌机中打成比较细腻的泥;

2、然后加入适量的牛奶以及白糖搅拌均匀,这时候可以再次搅打,把里面的白砂糖搅成细末;

3、加入少许的糯米粉、红薯淀粉揉搓成光滑的面团;

4、分成大小差不多的小剂子,搓圆然后压扁;

5、锅内刷上一层薄薄的油,将饼放进锅中用效果煎;

6、喜欢吃芝麻的可以在煎之前撒一层白芝麻吃起来会更香。

红薯炒玉米

食材:红薯200克、熟玉米粒200克、红椒30克、青豆30克,橄榄油、食盐、白糖、胡椒粉、水淀粉、鸡精各适量

做法:

1、准备好所有的食材,将红薯去皮切成小丁和青豆先分别煮熟了沥干水分备用;

2、准备一个炒锅,倒入少许的橄榄油烧热,爆香葱花,倒入红薯丁翻炒片刻;

3、加入少许的白糖调味;

4、继续加入青豆和玉米粒,这个时候如果锅里面比较干的话,可以加少许的清水;

5、加入红椒继续翻炒;

6、加入少许的鸡精、食盐调味,出锅前淋上水淀粉大火收汁即可。

红薯的做法

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