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上汤西兰花怎么做

上汤西兰花怎么做

营养价值 / 2019-03-08 09:45:25 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

西兰花可以制作成的菜品有很多不同的制作方式,可以带来不同的美味享受,尤其是把西兰花做成上汤西兰花,绝对是值得一尝的一道美味佳肴,那么上汤西兰花怎么做呢?接下来本文将为大家展开相应的介绍。

1、准备材料

首先准备好一颗新鲜的西兰花和一两猪肉,个松花蛋,一小块豆腐,两根葱;另外还要准备好适量的油和食用盐,以及一小盒浓汤宝,三碗清水,少量的淀粉和少量的胡萝卜丝。准备的这些材料一定要确保是优质的,这样才能够做出美味的上汤西兰花。

2、事前准备

为了让做出来的菜肴更加具有观赏性,可以先把西兰花清洗干净后剪成小花状,可以剪成一朵一朵的,然后放入开水中,煮熟后捞起来把水沥干。将准备好的豆腐切成小块,放入水中泡一会,把水沥干,把皮蛋剥开后切成大粒状,把葱的皮去掉后清洗一下拍扁。

3、制做方法

先在锅中放入油烧热后,把葱和肉放进去爆炒,炒的差不多时,把准备好的三碗清水也一起倒进去,将备好的浓汤宝也拆开了倒进里面,再把备好的豆腐、皮蛋放进去,盖上锅盖煮3分钟左右后,把西兰花和胡萝卜丝倒进去煮一会儿,最后加入备好的食用盐,搅拌均匀即可食用。在制作的过程中一定要注意火候的控制,在煮水时可以把火开到最大,但是水煮开后一定要把火力控制到适中,选择用小火或者中火进行烹调。切记不可将西兰花煮得太烂,否则的话吃起来的口味就没有那么香了。只要能够掌握好上述介绍的这些方法就能够做出味道鲜美,营养价值丰富的上汤西兰花了。

上汤西兰花怎么做

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