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干锅卷心菜的做法

干锅卷心菜的做法

营养价值 / 2019-03-17 11:02:27 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

卷心菜有很多种吃法,很多人喜欢把它炒着吃,也有一些人把它煮汤喝,还有一些做法就是把它做成干锅卷心菜,这是一种比前面两种做法更具特色的吃法,下面我们来了解一下关于干锅卷心菜的做法是怎样的。

1、准备材料

任何美味的菜肴都离不开好的调味品和原材料,首先要准备好半斤左右的新鲜卷心菜,十克油,五克克盐,二十克左右的青红椒生姜片五片。为了让味道更加浓厚一些,可以准备少量的五花肉。材料准备好了就要准备好器具,准备一口专门做干锅的锅子,把锅子彻底的清洗干净,不要残留任何的杂物在上面。

2、制作方法

先把准备好的新鲜卷心菜切成一片一片的,放到清水中清洗干净,然后把五花肉和青辣椒也清洗干净,切成一片一片的。把干净的坩埚放入一些油,烧热以后先将青辣椒放进去炒一炒,然后再把肉放进去炒炒熟炒香后把卷心菜一并放进去,再加入一些调味料,一起翻炒大约五分钟后即可,如果想要味道更加的重一些的话,那么调味料可以适当的多放一些,但是盐和辣椒不建议放的太多,因为放得太多的话,对身体健康是没有太多好处的。

3、干锅卷心菜特点

干锅卷心菜做好以后是非常美味的色香味俱全,而且对我们的脾胃健康也很有帮助,如果自己食欲不振的话,要么选择制作这道干锅卷心菜来进行品尝的话,绝对会让自己的胃口大开。但是在制作这道干锅卷心菜时,一定要注意材料方面的选择,卷心菜务必一定要选新鲜的,而且要在烹调前彻底的清洗干净,调味料的放入量也要注意适量,不能太多,如果不会做的话,可以参照上文的方法来制作。

干锅卷心菜的做法

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