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清炒小白菜的做法

清炒小白菜的做法

营养价值 / 2019-04-06 10:04:45 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

很多人都爱吃小白菜,因为大家都了解小白菜的营养很均衡,对于健康很有好处,在吃小白菜方面,很多人会选择把它清炒着吃,因为这样最能够品尝到它的原汁原味,下面我们就一起来聊一聊清炒小白菜的做法。

1、清炒小白菜选料

要做出上等美味的清炒小白菜,那么选择的小白菜千万不要吝啬,一定要选择新鲜优质的,只有好的品质才能够做出好的口味,然后要准备一些调味品,少量的盐和少量的糖,以及少量的白醋。做清炒小白菜所需要的配料不需要太多,只要能够改善一下它的淡味就可以了,如果放的料太多的话,会掩盖它的味道,而且也会降低它的营养价值,所以清炒小白菜不建议放太多的佐料。

2、做法步骤

制作清炒小白菜首先要把小白菜清洗到位,处理干净这一点非常重要,大家千万不能够疏忽,因为有可能在小白菜的表面吸附一些有害物质,需要进行清理才能够吃起来更放心。把清理干净的小白菜放到锅里面加入一些植物油,开中火进行爆炒,直到它炒热炒香后,再放入白醋和糖以及少量的食用盐,炒熟了就可以装盘上桌食用了。在炒的过程中一定要注意,不要用大火炒,这样容易炒烂炒糊。

3、清炒小白菜特色

清炒小白菜看起来比较的有诱惑力,让人看着就感觉食欲大增。它的味道更是让人非常的喜爱,吃起来清清爽爽的,没有一点其它的味道,正宗的清炒小白菜是可以提高食欲的,而且能够促进脾胃健康的,在平时我们可以经常制作这道菜肴来亲亲自己的肠子,这对于我们的健康是非常有益的一道小炒,如果想吃的话不妨自己动手来制作。

清炒小白菜的做法

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