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汤圆怎么煮好吃

汤圆怎么煮好吃

营养价值 / 2019-04-06 16:32:44 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

汤圆是大家熟悉的一种食物,很多人对于汤圆都是爱吃的,特别是在元宵节的时候会选择吃汤圆,而且很多人平时也是会经常吃些汤圆的,既然汤圆是很不错的一种食物,具体汤圆这样的食物我们应该如何煮才好吃,下面就让我们一起跟着苹果绿养生网来看看吧。

汤圆怎么煮好吃

汤圆怎么煮好吃

想要制作出美味可口的汤圆,需要我们掌握煮汤圆的方法才行,首先在下锅前,我们应该用手微捏汤圆,让汤圆的外皮上略有裂痕,这样在下锅煮透之后,汤圆可以里外都熟,不会出现夹生的情况,而且吃起来也会更软滑可口。等到水烧开之后,就可以把汤圆慢慢的放入到锅中,同时我们应该用勺子把汤圆轻轻的推开,朝着同一个方向,略微作搅动,最好是让汤圆旋转几圈,是可以避免粘锅情况产生的。

用大火煮上片刻汤圆之后,等到汤圆完全浮起的时候就可以迅速的改成小火继续慢煮,否则会导致汤圆在锅中出现不断翻滚的情况,这时候煮出的汤圆往往外熟里生,是不好吃的。

在煮汤圆的过程中,每烧开一次锅的时候,需要及时的在其中点入适量的冷水,这样就可以让锅内的汤圆保持一个似滚非滚的状态。等到开锅两三次之后就可以继续煮上一会儿,这时候就可以出锅吃了。

锅中的沸水连续煮过两三次汤圆之后就需要应及时换水了。主要是因为这时候锅中的汤已经变得稠腻,如果我们选择继续使用,这时候汤圆熟得比较慢,而且还容易出现夹生的情况。

在汤圆中,糯米粉的含水量是比较多的,如果我们把汤圆做好之后久放,这时候就容易出现变质的情况,生汤圆如果受冻之后再煮,容易出现煮破皮的情况,这样无疑会大大影响汤圆的外观。

对于已经煮熟的元宵,如果一时吃不完就需要及时的出锅,然后放在冷开水中,等到完全冷却之后就可以捞出装入盘中。

汤圆怎么煮好吃

汤圆与什么一起煮好吃

想要煮出美味的汤圆,是可以搭配起来吃的,首先推荐的就是香葱咸汤,通常是可以搭配糯米粉小汤圆吃,用煮是有一种面条的方法,可以让汤圆煮出咸味,吃起来有独特的味道,而且可以让汤圆软而不糊,我们还可以在碗里配上香葱、香菇、肉末以及葱花,吃起来味道不错。

龙井汤同样很适合吃汤圆的时候煮,选择色泽淡绿,清香醇浓,口感细嫩的菜汤圆,这样搭配吃是非常好的选择,首先我们要把龙井茶叶放到杯中,冲入适量的开水之后,浸泡上两分钟,然后把茶汁沥掉,再在其中冲入开水泡好。之后就可以把煮熟的汤圆盛入碗中,然后取适量的茶汁浇入其中就制作完成了。

海苔丝汤同样是可以搭配汤圆吃的,最好是用来搭配鲜肉汤圆或者是冷冻小汤圆一起吃,煮好之后就可以捞起。再选择泡菜、小虾皮各适量,还需要高汤半碗,海苔丝以及裙带菜少许,把高汤半碗和泡菜一起加入锅中,用小火煮开之后在其中撒上小虾皮,再加入煮好的汤圆,煮好之后撒点海苔丝装饰就可以了。

汤圆怎么煮好吃

黑芝麻汤圆怎么煮好吃

黑芝麻汤圆是大家常吃的一种,首先需要我们把汤圆放到沸水中,用中火煮到飘浮的状态,然后需要保持3分钟左右,之后捞出就可以吃了。在煮的时候,等到水开之后下汤圆,在第一次开锅之后,换成中小火点一次水,反复进行,直到全部黑芝麻汤圆都漂浮水面就可以了。

如何煮汤圆好吃又不破

煮汤圆的时候是容易破的,想要避免把汤圆煮破,首先可以把1克的食盐放到锅中拌匀。然后在水温二三十度的时候就要及时放入汤圆,可以更容易熟透,也可以避免破皮。用大火烧两分钟左右就可以煮开,揭开锅盖之后需要用锅铲。顺时针的搅拌汤圆,等到沸腾的时候再加入适量凉水,然后再把汤圆烧开,可以让汤圆更容易煮熟,也可以避免煮破,这些方法是可以帮助我们避免煮煮汤圆出现破皮的情况。

上面介绍了有关汤圆的情况,能够发现汤圆煮着吃是很不错的选择,上面介绍的这些汤圆吃法是不错的选择,我们可以根据自己的喜好来选择最适合自己的汤圆吃法,上面介绍的这些汤圆吃法都很不错,是我们不能错过的好选择。

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