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蒜蓉空心菜的做法

蒜蓉空心菜的做法

营养价值 / 2019-05-09 09:21:38 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

空心菜除了直接清炒以外,还可以做成蒜泥口味的,做好的蒜泥空心菜是非常美味的,很多人都非常喜欢这种风味,但是对于蒜蓉空心菜的做法却并不是很了解,接下来本文将为此展开详细的介绍,希望能帮助到大家。

1、蒜泥空心菜的原料

制作蒜泥空心菜,需要准备适量的空心菜,大概在150克左右,可以是连茎带叶的空心菜,还要准备大蒜7克左右,然后食用油5毫升,再准备盐、香油各两克左右。制作蒜泥空心菜的方法并不是很繁琐,但是制作蒜泥空心菜的用料一定要精心准备才行,因为只有上等的原料才能够做出正宗美味的菜肴。

2、蒜泥空心菜的具体做法

制作蒜泥空心菜之前,先要把空心菜进行相应的清洗,要放在清水中浸泡一会儿,为的是把其中的草酸去除一些,然后再用水多冲几遍,确保把空心菜清洗干净,然后将准备好的大蒜拍成蒜末。在锅里面先把准备好的香油放进去,烧热以后再把蒜末放进去炒香,再倒入空心菜,进行翻炒,翻炒一定要均匀,然后再把盐倒进去,大概三分钟左右即可出锅。

3、蒜泥空心菜的功用

做好的蒜泥空心菜,吃起来的口味是特别香的。很多人都无法抵御这道菜肴的美味,确实风味独特,吃这道菜不仅可以享受到比较独特的风味,而且还可以摄取很多的营养,在空心菜中的营养是很齐全的,对身体有很好的滋补作用,而且还有一定的降低胆固醇和降低高血压的作用,所以如果自己的胆固醇过高或者血压偏高的话,都可以在平时做这道蒜泥空心菜来吃。具体的制作方法上文已经讲得很详细了,大家可以作为参考。

蒜蓉空心菜的做法

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