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香辣蕨菜的做法

香辣蕨菜的做法

营养价值 / 2019-07-11 08:33:01 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

很多人对于蕨菜这种食材都赞不绝口,因为它具有很高的营养价值,而且用它能够做出非常美味的菜品,特别是做出的香辣蕨菜非常美味,那么香辣蕨菜怎么做呢?下面我们就一起来详细的了解一下关于香辣蕨菜的做法。

1、香辣蕨菜的原料

制作香辣蕨菜,首先要准备好原材料,这是制作的前提,需要准备适量的新鲜蕨菜和适量的干辣椒,以及些许食用盐和植物油和少量的。香辣蕨菜的特点就是很香很辣,所以需要准备一些辣椒是不能缺少的,而且辣椒尽量选择干辣椒,这样的话会使香辣味更重一些。蕨菜的选择也是很有讲究的,必须要是新鲜的,只有这样的蕨菜才能够做出纯正的美味。

2、香辣蕨菜的做法步骤

制作香辣蕨菜前,首先要把蕨菜彻底的清洗干净,最好在水中浸泡,这样的话有助于去除吸附的一些脏的物质。洗干净以后,把蕨菜放入开水中,烫两分钟后,捞起来切成一段一段的,在锅里面放入少量的植物油,把锅烧热,再把韭菜放进去进行翻炒,接着把准备好的干辣椒也倒进去,一起进行翻炒,翻炒要均匀,最后把调味料全部倒进去,直到把它炒香即可。

3、香辣蕨菜的功用

做好的香辣蕨菜是非常清香的,吃在嘴里面有一些辣辣的感觉,虽然有些辣,但是它的香气却很足,吃这道香辣蕨菜的话,能够让我们的胃口打开,特别适合那些食欲不振的人制做这道菜来吃。而且吃香辣蕨菜可以帮助我们补充很多的营养,特别是其中的维生素含量很充分,而且它的热量也很低,所以想要减肥瘦身的话也适合吃这道菜。

香辣蕨菜绝对是一道非常令人满意的菜品,如果平时喜欢吃蕨菜的话,那么千万不要错过这道香辣蕨菜,具体的制作方法可以借鉴上文的讲述来进行制作,相信你肯定会喜欢的。

香辣蕨菜的做法

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